cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Crémeux de crozets au Beaufort Une recette de Babeth de Rozières - Emission « C à vous » France 5 Ingrédients : pour 4 personnes 150 g de crozets (pâtes savoyardes) 75 g de fromage de Beaufort 100 g de lardons de bacon 7,5 cl de crème fraiche liquide...
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A La veille de la Saint valentin, je vous propose des délicieux moelleux au chocolat recouverts d’un glaçage chocolat caramel. Moelleux au chocolat, glaçage choco-caramel pour la Saint Valentin Recette de Juliette du blog « La Marmite à M’Alice » - http://www.lamarmiteamalice.com...
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Ateliers cuisine Ste Geneviève dse Bois (91) salle du canal Voici le planning des ateliers de Saint Geneviève des Bois (Essonne) pour ce deuxième trimestre. Association « Renaissance et Culture » Atelier cuisine Salle du Canal Sainte Geneviève...
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Un produit découvert en Alsace durant notre séjour pour Noël, notre hôtesse (Béatrice) avait préparé cette choucroute de navets salés que nous avions appréciée. Notre hôte avait accompagné ce plat d’un excellent vin bien sûr à boire avec modération. Nous...
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Flan au lait d’amandes caramel salé Ingrédients : pour 5 à 6 personnes Le flan 300 ml d’œufs (environ 6 à 7 œufs) 500 ml de lait d’amandes caramel salé (Bjorg) 200 ml de sucre en poudre Caramel 90 g de sucre en poudre 2 cuillerées à soupe d’eau Préparation...
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Verrine de tiramisu pomme verte et magret de canard séché Une recette du site « Qui veut du fromage » - http://www.quiveutdufromage.com Ingrédients : pour 5 verrines de 10 cl de contenance 150 g de fromage carré frais Gervais 90 g de fines tranches de...
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Tuiles dentelles à l’orange Recette du blog « la cuisine de Mercotte » - http://www.mercotte.fr Ingrédients : pour 120 à 130 tuiles ou palets 200 g de sucre en poudre 75 g d’amandes hachées 75 g de farine Le jus d’une orange (70 g environ de jus) 75 g...
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Roulade de veau au chorizo et brebis Recette originale du blog « Les carnets gourmands d’Isa » - http://lescarnetsgourmandsdisa.over-blog.com Ingrédients : pour 6 personnes 6 belles escalopes de veau fines 12 tranches fines de chorizo doux 12 tranches...
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Souvenir d’Alsace, recette donnée par nos hôtes (merci Béatrice et René) Cette brioche de Rosheim est une spécialité d’Alsace composée d’une base de pâte briochée souple et moelleuse puis garnie d’une farce aux noix (pour moi aux noisettes) parfumée....
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Coquilles Saint Jacques rôties, purée de panais et caramel au vinaigre de framboise Recette du blog « Selon l’humeur… ou l’envie » - http://nathalielielie.canalblog.com Ingrédients : pour 4 personnes La purée de panais 1 kg de panais (800 g environ nettoyés)...
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