cuisine, pâtisserie, décoration de la table
/image%2F1427032%2F20180329%2Fob_e770ef_p3183777bis.jpg)
Ingrédients : pour un moule à cake de 10,5 cm x 26,5 cm, pour 6 à 8 personnes Les carottes 250 g de carottes cuites 2 carotte entières cuites 2 œufs 12 cl de crème de coco 1 cuillerée à café de fenugrec 1 cuillerée à café de cajun 1 cuillerée à café de...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20180328%2Fob_f6c73c_p3183765bis.jpg)
Ingrédients : pour 6 personnes Les coques en chocolat noir 80 g de chocolat noir à 70 % de cacao + 20 g du même chocolat La garniture 15 cl de lait 15 cl de crème fraiche liquide entière 30 %MG 30 g de sucre en poudre Les zestes d’une clémentine Bio 1...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20180327%2Fob_644365_p2102246bis.jpg)
Ingrédients : pour 6 personnes 1 pâte feuilletée du commerce ou maison (230 g) 1 bûche de chèvre cendré (250 g) 90 g de fines tranches de magret de canard fumé 1 cuillerée à soupe de raisins secs blonds 2 cuillerées à soupe de miel neutre liquide 2 cuillerées...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20180326%2Fob_9b7069_p3043656bis.jpg)
Pour l’enrobage des chocolats 500 g de chocolat noir de couverture + 100 g Chocolats à la menthe Ingrédients : pour une trentaine de chocolats La garniture à la menthe 150 g de sucre glace 24 g d’eau 4 gouttes d’huile essentielle de menthe Préparation...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20180325%2Fob_1c79b0_pa011771bis.jpg)
Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets d’omble chevalier avec leur peau 1 bouquet de persil plat 100 ml de crème fraiche liquide entière 1 échalote 1 cuillerée à café de fumet de poisson déshydraté 100 ml de vin blanc sec 1 cuillerée à soupe de vinaigre...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20180325%2Fob_8e17ce_28056036-770675126449809-3451657149087.jpg)
avec votre centre commercial Carrefour Villabé A6 (91100) Après deux concours de cuisine amateur réunissant de nombreux participants en 2016 et 2017, le centre commercial de Villabé (Essonne) vous propose des nouveaux rendez-vous autour de la cuisine....
Lire la suite/image%2F1427032%2F20180323%2Fob_ac16a1_p3203806bis.jpg)
Ingrédients : pour une quarantaine de petits biscuits 150 g de beurre mou 55 g de sucre en poudre 40 ml de lait ½ écrémé (+ ou -) 60 g de pâte pralinée (maison ou du commerce) 220 g de farine type 55 ou type 45 1 petite pincée de fleur de sel Préparation...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20180320%2Fob_b60508_p3073709bis.jpg)
Dans un shaker, mettez : 3 blancs d’œufs (90 g) 30 g de farine type 45 ou type 55 70 ml de sucre en poudre ( 70 g) 100 g de beurre fondu 100 g d’amandes en poudre 8 chocolats pralinés ou autre bouchées chocolatées Préchauffer le four à 180° C (thermostat...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20180320%2Fob_342d3a_p3183788bis.jpg)
Ingrédients : pour une belle brioche La pâte à brioche 380 g de farine type 55 ou farine de gruau type 45 170 g de beurre doux 1 cuillerée à café de sel fin (4 g) 40 g de levure fraiche de boulanger + 2 cuil. à soupe d’eau 4 œufs 50 g de sucre en poudre...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20180320%2Fob_1219f5_pc032555bis.jpg)
Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets de raie (levés par votre poissonnier) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin Farine pour envelopper les filets Les légumes 3 carottes violettes 3 carottes jaunes 3 carottes blanches 3 branches...
Lire la suite