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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Asperges en vinaigrette et crumble au parmesan

Asperges en vinaigrette et crumble au parmesan

Une recette du blog « Les délices de Mimm » - http://www.delicesdemimm.com Ingrédients : pour 4 personnes 20 asperges blanches La sauce vinaigrette 6 cuillerées à soupe *Isio 4 touche de Noix (ou 6 cuil. à soupe d’huile de noix) 2 cuillerées à soupe de...

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Petits gâteaux bretons

Petits gâteaux bretons

Une recette tirée du livre « Gâteaux de Mamie » collection Marabout Ingrédients : pour une cinquantaine de petits gâteaux 250 g de farine de blé type 55 ½ sachet de levure chimique (6 g) 150 g de sucre en poudre 5 jaunes d’œufs 180 g de beurre ½ sel pommade...

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Saint Jacques, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe

Saint Jacques, écrasé de pommes de terre à l’huile de truffe

La recette originale « A l’heure de huile truffée » est du blog « Lovetann Kitchen « - http://www.lovetann-kitchen.fr Ingrédients : pour 4 personnes 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive à la truffe noire (Aix et Terra – www.aixetterra.com) 4 belles pommes...

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Gâteau aux poires et pépites de chocolat

Gâteau aux poires et pépites de chocolat

Une recette du site « Journal des Femmes Cuisine » que j’ai un peu arrangée à ma façon. http://cuisine.journaldesfemmes.com Ingrédients : pour 8 parts 3 poires mûres (Conférence ou Doyenne du Comice) 200 g de chocolat noir à dessert ou des pistoles de...

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Pain de mie Jean Pierre

Pain de mie Jean Pierre

Une recette de Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » - http://croquantfondantgourmand.com Ingrédients : pour 8 à 10 personnes 250 g de lait ½ écrémé 1 cuillerée à café de sel (5 g) 400 g de farine type 55 15 g de levure fraiche de boulanger (ou...

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Salade de fenouil aux noix

Salade de fenouil aux noix

Ingrédients : pour 3 personnes Quelques feuilles de salade (par exemple de la chicorée radicchio castelfranco) 1 bulbe de fenouil 1/ 2 citron 9 tomates cerise 12 cerneaux de noix Vinaigrette 5 cuillerées à soupe *d’huile Isio 4 touche de noix de Lesieur...

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Flamby maison

Flamby maison

Une recette du blog « Maman tambouille » - http://mamamtambouille.com Ingrédients : pour 5 à 6 ramequins 500 ml de lait entier ou ½ écrémé 50 g de sucre en poudre 4 cuil. à café de sucre vanillé maison 1 sachet d’agar-agar de 2 g Préparation : Dans une...

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Mini-tartelettes aux roses de courgettes et à la féta

Mini-tartelettes aux roses de courgettes et à la féta

La recette qui m’a inspirée et que j’ai arrangée à ma façon (Mini-tartelettes aux roses de courgettes et au fromage de chèvre) est de Dorian du blog « Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça » - http://doriann.blogspot.fr Ingrédients : pour 6 tartelettes...

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Défis Cuisine : en ce joli mois de mai deux défis

Défis Cuisine : en ce joli mois de mai deux défis

Chaque mois un jury de bloggeurs culinaires choisissent le thème du mois et décident des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également une recette sur le thème choisi et leur participation est hors concours bien sûr. Ce mois-ci deux défis...

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Recette autour d’un ingrédient #17 – Filet mignon de porc au Brie

Recette autour d’un ingrédient #17 – Filet mignon de porc au Brie

Je participe au jeu : recette autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » (http://www.mesinspirationsculinaires.com), et Soulef du blog « Amour de cuisine » (http://www.amourdecuisine.fr)...

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