Biscuits dentelle au miel

Ingrédients : pour une trentaine de biscuits

50 g de beurre

50 g de sucre en poudre

50 g de miel (mille fleurs si possible)

50 g de farine tamisée

Préparation :

Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

Faites fondre, sur feu doux, dans une casserole, le miel et le beurre.

Mélanger de temps en temps.

Retirez du feu lorsque le miel et le beurre sont fondus. Ajoutez le sucre en poudre, remuez, incorporez la farine en pluie tout en mélangeant.

Mélangez bien avec une spatule en silicone ou en bois.

Disposez un peu de la préparation sur des plaques à pâtisseries recouvertes de papier sulfurisé, à l’aide d’une cuillère à soupe, en veillant à laisser un espace suffisant entre chaque biscuit car ils vont s’étaler à la cuisson.

Faites cuire 6 à 8 minutes dans le four chaud.

Attendez que les biscuits refroidissent avant de les décoller des plaques et de les déguster.

Source : recette du blog « Cuisine maison, d’autrefois, comme Grand-mère »  https://cuisine-maison-comme-autrefois.blogspot.com/2016/12/recette-de-biscuits-dentelle-au-miel.html

Avec cette recette je participe en tant que membre du jury au  112^e défi cuisine organisé par Recette de Cuisine – https://recettes.de/cuisine  du 4 mai au 31 mai 2020.

https://recettes.de/defi-recettes-au-miel