Galettes de coquillettes à l’emmental

14.05.2020 …

Par Michelle

Ingrédients : pour 3 personnes

200 g de coquillettes (poids des pâtes sèches)

3 œufs

100 g de fromage emmental râpé

Sel, poivre et noix de muscade râpée

Préparation :

Faire cuire les coquillettes dans de l’eau bouillante salée suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet, pour moi la cuisson a été de 7 minutes à partir de l’ébullition. Les égoutter.

Battre les œufs en omelette dans un saladier avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée. Verser le mélange sur les coquillettes cuites. Bien mélanger.

Ajoutez le fromage râpé et mélanger à nouveau.

Graisser une petite poêle à blinis ou une grande poêle, verser un peu du mélange, laisser cuire ces galettes quelques minutes puis retournez-les et poursuivre la cuisson de l’autre côté.

Servir avec une salade. Déguster.

Source : recette du blog « Les Délices de Mimm » http://www.delicesdemimm.com/archives/2020/03/25/38133330.html

Prix de revient

200 g de pâtes coquillettes = 0,32 € (les 500 g de coquillettes = 0,81 €)

3 œufs = 0, 85 € (les 6 œufs = 1, 69 €)

1 00 g de fromage emmental = 1, 95 € (le kg d’emmental = 19, 50 €)

Total pour 3 parts = 3, 12 € soit 1, 04 € par personne

Avec cette recette je participe au « Challenge alimentaire fin de mois difficiles » du mois de mai qui est salé ce mois-ci , le prix doit être à moins d’ 1,00 € la part et au maximum d’ 1,50 € la part (page Facebook https://www.facebook.com/groups/1733910749972720/

organisé par Cenwen (blog « Simplement Cenwen » http://cenwen.fr)

La liste des participants à ce challenge salé du mois de mai :

Simplement Cenwen

Keskonmangemaman

Une cuisine pour Voozenoo

Les délices de Reinefeuille

Moi aussi ! Moi aussi ! Mais au niveau de Cuisine et Traditions ^^

Le Blog de Cata

Plaisir de la maison

Magg Kitchenette

Un grain de sable ou de sel

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Cennwen 19/05/2020 16:41

Coucou Michelle ♥
Merci pour cette jolie recette gourmande :) J'aime beaucoup :) J'adore tes petites galettes toutes dorées comme des petits soleil à croquer :)
Belle et douce journée :)
Plein de bisous doux à partager ♥

Michèle 16/05/2020 06:41

Une assiette très appétissante! Bisous Michelle

jacre 15/05/2020 20:40

tout simple mais tellement bon et là les enfants vont aimer...bises et bonne soirée

Natly 15/05/2020 18:53

Simple, rapide et gourmand !! J'adore.
Bon week-end, bises

Assia 15/05/2020 18:28

Avec une bonne salade et le repas est prêt. Bises et belle soirée Michelle

Alaro Vallca 15/05/2020 16:00

simple et délicieux ! ^_^

maggkitchenette 15/05/2020 15:29

Une recette craquante avec tes jolies galettes au coquillettesaccompagnées de salade c'est un plat sympa.Bisous maggy

Sylvie et Marc 15/05/2020 13:57

Oh! Quelle excellente idée! Ton assiette est bien appétissante. Bisous. Sylvie.

Catalina 15/05/2020 11:36

ah oui très sympa et ça change des coquillettes au beurre
bisous Michelle

lesdelicesdethithoad 15/05/2020 10:21

une bonne idée aussi bonne pour les enfants que les adultes!!
bonne journée

gut 15/05/2020 09:31

Il es bien certain que pour une fin de mois difficile ce petit plat est bien intéressant ! Une façon qui fait oublier que l'on mange des pâtes trop souvent ! Bravo Michelle ! gros bisous

Yolande 15/05/2020 08:36

mes gourmands se régaleraient avec ces galettes...

luna 15/05/2020 08:14

très bonne recette!! et très économique!!
bonne journée

kilomètre-0 15/05/2020 07:18

Une idée très sympa qui plaira aux petits et aux grands. ON pourrai même y ajouter un peu de légumes. Je verrais bien quelques peitts pois dedans. Ca doit être une obsession en ce moment
Gros bisous Michelle

guy59600 15/05/2020 00:17

de jolies galettes et bonne salade de mâche
une bonne soirée