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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Gnocchi au chèvre frais et aux lardons

Gnocchi au chèvre frais et aux lardons

 

Ingrédients : pour 3 personnes

 

500 g de gnocchi à la betterave (ou gnocchi natures)

150 g de fromage de chèvre frais

1580 g d’allumettes de lardons fumés

15 cl de crème fraîche liquide entière

15 cl d’eau

Sel et poivre du moulin

Persil plat

 

 

Préparation :

 

Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés, égouttez-les et rincez la poêle avant d’y mettre les gnocchi pour les cuire 2 à 3 minutes.

 

 Remettez les lardons dans la poêle.

 

Ajouter le chèvre frais, l’eau, un peu de poivre (ne pas saler ou saler légèrement car les lardons le sont déjà), mélanger.  Cuire sur feu doux pendant 5 minutes.

 

Ajouter la crème fraîche liquide, mélanger et laissez sur feu doux quelques minutes (1 à 2 minutes). Saupoudrer de persil plat et servir.

 

Pour les gnocchi de betterave  voir recette : http://www.plaisirs-de-la-maison.com/2020/05/gnocchi-de-betterave.html

 

Gnocchi au chèvre frais et aux lardons
Gnocchi au chèvre frais et aux lardons
Gnocchi au chèvre frais et aux lardons

 

Avec ces gnocchi au chèvre frais et aux lardons, je participe au  défi sur la page Facebook « tests de recettes entre bloggeurs » jeu organisé par Sonia du blog « la Cuisine de Boomy »

https://www.facebook.com/groups/215984625630347/

http://lacuisinedeboomy.com

 

Le 2e  thème de ce défi pour le mois de mai 2020  est « le fromage de chèvre ».


La recette doit être choisie sur un des blogs inscrits  à ce thème et  j’ai choisi ma recette sur le blog de Vanessa   « Popote de Petit_Bohnium »  http://petitbohnium.over-blog.com/2019/10/gnocchis-au-chevre-et-aux-lardons-au-cookeo.html

 

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Avec cette recette je participe aussi au défi de Compile-moi un menu ,
organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? »

La marraine de cette édition du mois de mai est Natalia du blog « Sucre et épices » http://sucreetepices.over-blog.com  qui a choisi comme thème « Pas de chichi c’est gnocchi »

 

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2020/05/01/pas-de-chichi-cest-gnocchi-inscription-et-depots-des-recettes/

https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2020/05/01/pas-de-chichi-cest-gnocchi-le-theme/

 

Gnocchi au chèvre frais et aux lardons
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L
Super association pour tes gnocchis à la betterave. Chèvre, lardon betterave ça marche très bien. bisous
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N
Quelle belle assiette ! Le fromage de chèvre se marie très bien à la betterave et se mettent en valeur mutuellement.
Un grand merci Michelle pour cette nouvelle participation pleine de gourmandise !
Bises,
Natalia
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V
Associer le chèvre à la betterave est un pari gagnant, j'en sais quelque chose habitant à quelques encablures de Sancerre et de son crottin.
J'adore cette assiette de gnocchi aux saveurs inhabituelles mais qui doit régaler j'en suis certaine.
Bonne journée. Bizh. Viviane
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N
Cette sauce blanche et bien parfumée se marie à la perfection avec la betterave !
Merci Michelle pour ta participation.
Bisous et bon week-end de l'ascension
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U
super assiette, belles associations, j'adore, bisous
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M
Une très jolie assiette colorée et gourmande !
Bonne soirée, bises.
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P
J'adore ton assiette! merci d'avoir choisie une de mes recettes, et là avec des gnocchis à la betterave c'est juste sublime! un grand bravo! bisous ma belle!
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G
de jolis gnocchi et bons ingrédients
très bon après-midi
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M
MIAM!!! je note ta recette!
Bonne journée
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L
une jolie assiette!
bonne journée
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K
Très bien cette déclinaison aussi :) Bisous Michelle
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L
hum!! Un délice!!
bonne journée
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C
tu nous offres un beau festival de gnocchi avec tes recettes, un régal !
merci Michelle
bisous et bon credi
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M
Un délice!!! Bisous Michelle
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