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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Panna cotta au parmesan, jus d’ail des ours

Panna cotta au parmesan, jus d’ail des ours

Recette originale du blog « Capipiou » - http://capipiou.wordpresse.com Ingrédients : pour 4 petites panna cotta La panna cotta 12 cl de lait ½ écrémé 12 cl de crème fraiche liquide entière 30 g de parmesan râpé 1 g d’agar-agar (1/2 sachet) Sel et poivre...

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Pâtes de fruits pamplemousse orange sanguine

Pâtes de fruits pamplemousse orange sanguine

La recette de base est du livret Vitpris Ingrédients : 320 g de jus et pulpe de pamplemousse rose (3 beaux pamplemousses) 180 g de jus et pulpe d’oranges sanguines (3 ou 4 oranges sanguines) 3 sachets de Vitpris – pectine de fruits (116 g) 650 g de sucre...

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Petites brioches à l’ail des ours

Petites brioches à l’ail des ours

Pour accompagner mon Margarita à la fraise, j'ai servi ces petites brioches à l'ail des ours. Une recette du blog « Piment oiseau » - http://pimentoiseau.canalblog.com Ingrédients : pour 30 mini-brioches + 16 brioches moyennes La pâte à brioche 450 g...

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Margarita à la fraise

Margarita à la fraise

Une recette de cocktail trouvée sur Le site « Marmiton » – http://www.marmiton.org que j’ai adapté pour 25 personnes Ingrédients : pour 25 personnes 2 kg de citrons verts 1 kg de fraises mûres (pour moi des gariguettes) 2 bouteilles de Téquila de 70 cl...

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Petits choux feuilletés bacon & gruyère

Petits choux feuilletés bacon & gruyère

Une recette originale dont je me suis inspirée : petits choux feuilletés bacon & fromage de Corine du blog « Pause gourmandises » - http://www.pausegourmandises.com Ingrédients : pour 24 choux de 3 cm de diamètre 175 g de pâte feuilletée maison (ou du...

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Résultats du défi d’avril « Poissons »

Résultats du défi d’avril « Poissons »

Voici les noms des gagnants du 68e défi « Poissons » du blog " Recettes de Cuisine" (http://recettes.de/cuisine ) pour le mois d’avril 2016, http://recettes.de/defi-poissons En tant que membre du jury, le choix a été difficile car il y avait de belles...

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Goûter « BN » à la pâte à tartiner

Goûter « BN » à la pâte à tartiner

Recette originale « Goûter « BN » au Nutella » du blog « Mes gourmandises, qu’on se le dise… » http://gousses2vanille.canalblog.com Ingrédients : pour 30 petits gâteaux La pâte à biscuit 200 g de farine type 45 120 g de sucre glace 60 g de poudre d’amande...

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Week end de pentecôte

Week end de pentecôte

Je vous souhaite à tous un trés bon week end de Pentecôte , et que le soleil vous accompagne pour en profiter pleinement. Je serai au repos Lundi 16 mai car j'ai des invités durant tout ce week end. Je vous dis à mardi pour une recette sucrée et je vous...

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Galette de polenta gratinée olives et parmesan

Galette de polenta gratinée olives et parmesan

Une recette du site Version Femina Cuisine – http://www.femina.fr Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 60 g de parmesan 75 g d’olives vertes et noires dénoyautées 30 cl de lait ½ écrémé 1 petite gousse d’ail 55 g de semoule de maïs (polenta) 20 g de beurre...

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Tourte ou mini-tourtes des Pyrénées

Tourte ou mini-tourtes des Pyrénées

Recette d’Alexandra du blog « My Girly Popotte by Mistou » - http://mistouflette.canalblog.com Ingrédients : pour 12 mini-tourtes 200 g de farine type 45 150 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre 3 œufs ½ sachet de levure chimique (5 g) 1 sachet de...

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