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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Flans de crevettes au persil

Flans de crevettes au persil Recette d’une fiche du magazine « la bonne cuisine » Ingrédients : pour 6 personnes . 18 crevettes roses cuites 3 œufs 25 cl de crème fraîche liquide entière (30%MG) 125 g de beurre 1 botte de persil plat 40 cl de bourgogne...

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terrines de poisson - atelier cuisine du vendredi 09 avril 2010

terrines de poisson - atelier cuisine du vendredi 09 avril 2010

Vendredi 09 avril 2010, atelier cuisine à Villabé, le thème était des terrines de poisson pour vos buffets de printemps et d'été. Voici la première recette réalisée : un flan de crabe que l'on peut réaliser avec du surimi , le coût de la terrine sera...

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Table et chocolats pour Pâques

Table et chocolats pour Pâques

Pâques était dimanche dernier, j'ai beaucoup cuisiné durant ce week end . Voici quelques photos de mes réalisations pour cette fête pascale : oeuf en chocolat noir, mon assiette gourmande pour le dessert, mousseline d'asperges vertes en entrée, ma décoration...

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Petits biscuits façon amaretti

Petits biscuits façon amaretti

Récemment j'ai trouvé cette excellente recette de Dan sur son blog "Sweet et Salty" (http://sweetsalty.canalblog.com) . J'ai testé et cela a été un véritable succés auprés des amis et de la famille. Faites un tour sur son blog, une foule de bonnes recettes...

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Couture

Couture

Quelques photos de réalisations de pochons, sacs à couches, range pyjamas..., j'adore réaliser ces petits pochons avec différents tissus, différentes matières comme du lin, du piqué de coton... Je me suis inspirée de deux sites : un petit bout de fil...

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"Agneau pascal Alsacien"

"Agneau pascal Alsacien"

En Alsace, pour Pâques, il est de tradition de faire un Lamele ou Lammele (prononcé "Lamala" dans le Haut-Rhin) qui signifie "petit agneau". Ce dessert est un biscuit en forme d'agneau saupoudré de sucre glace. Le lamele est généralement cuit dans un...

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atelier macarons

atelier macarons

Vendredi aprés-midi aprés un petit repas entre copines, chez Martine (qui se reconnaitra), petit atelier macarons. La réalisation s'est bien déroulée, mais il y a eu quelques soucis en couchant les macarons sur la plaque. La pâte semble bien liquide....

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"Eclaircie six suisses à la ciboulette et au lard grillé"

Aujourdhui vendredi 02 avril - atelier cuisine sur Draveil, cours trés animé avec un groupe de passionnés. Le thème était des éclairs salés à servir en entrée avec une petite salade. Préparation d'une pâte à choux classique, et réalisation d'une garniture...

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Petits gateaux fondants au citron

Petits gateaux fondants au citron

Encore une bonne recette du blog "croquant-Fondant...Gourmand" http://avecmichele.canalblog.com. J'ai réalisé la recette sans rien modifier, j'ai simplement cuit les biscuits dans des moules individuels au lieu d'un grand moule à manqué. Recette légère,...

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crumble de poisson au chorizo

crumble de poisson au chorizo

Vendredi 26 mars - atelier cusine sur Villabé, une petite recette de poisson trouvée sur un magazine "cuisine recettes pratiques" n°18 d'août septembre 2009 donnée par Chantal du blog "assiettes gourmandes" (assiettesduchef.canalblog.com). J'ai un peu...

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