cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Galettes charentaises Recette de la chaine Direct 8 Ingrédients : pour 30 mini galettes 1 œuf 65 g de sucre en poudre 125 g de beurre en pommade 125 g de farine tamisée 2 g de levure chimique 30 g d’angélique confite coupée en petits dés Préparation :...
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Cake au roquefort, aux poires et aux noix Recette du blog : « Ôdélices » http://www.odelices.com Ingrédients : pour 8 personnes 3 œufs 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait ½ écrémé 8 cl d’huile d’arachide 2 poires Conférence ou Guyot...
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Le 27 octobre, je vous ai proposé de gagner un appareil pour faire mousser le lait : le Crémio de Mélitta , en déposant un commentaire me précisant votre recette préférée avec du café. J’ai reçu 43 commentaires et après tirage au sort voici le gagnant...
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L’extra moelleux à la noix de coco Recette que j’ai un peu adaptée, du blog « Au fil de mes recettes » http://aufildemesrecettes.over-blog.com Ingrédients : pour un moule de 26 X 16 cm environ 90 g de sucre Ligne sucre et stévia de Beghin Say 3 œufs entiers...
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5 ième Salon du blog culinaire à Soissons Le week-end des 17 et 18 novembre, toute la ville de Soissons battra au rythme de la blogosphère culinaire. Cette année est un anniversaire : la cinquième édition de ce salon du blog culinaire à Soissons. L’inauguration...
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Maltagliati aux artichauts et aux courgettes Recette du site "Elle à table" de Monica Luciani Ingrédients : pour 3 personnes 250 g de maltagliati sèches (pâtes « mal taillées ») 5 petits artichauts violets 2 petites courgettes fermes 1 gousse d’ail 2...
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Meringues à la violette Ingrédients : 200 g de sucre en poudre 50 g de sucre parfumé à la violette 4 blancs d’œufs (130 g environ) 1 pincée de sel Un peu de sucre à la violette pour la cuisson Préparation : Préparez les blancs d’œufs et les laisser à...
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Brochettes de poulet aux pois wasabi et leurs nigiri au poivron grillé Recette du blog « Lolo et sa tambouille » http://www.cuisinelolo.com Ingrédients : pour 2 à 3 personnes Pour les brochettes de poulet 2 filets de poulet 100 g de petits pois wasabi...
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Une recette originale avec de la courge et servie en dessert, j’ai ajouté un peu de Maïzena à la crème anglaise. J’ai dû aussi cuire le riz rond un peu plus longtemps et la quantité de lait et lait de coco prévue n’était pas suffisante. Marmelade de butternut...
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Dos de cabillaud sauce dieppoise Recette du site Sivuresc la cuisine en mouvement http://www.sivuresc.org Ingrédients : pour 4 personnes 4 dos de cabillaud de 150 g chacun Sauce 150 g de Champignons de Paris 2 échalotes 20 cl de vin blanc sec 50 g de...
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