750 grammes
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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Terrine de cabillaud saumon

Terrine de cabillaud saumon

Ingrédients : pour 7 à 8 personnes 350 g de dos de cabillaud 20 cl de crème fraiche liquide entière 30% MG 3 œufs entiers 1 cuillerée à soupe de basilic frais ciselé 1 échalote 1 petite gousse d’ail dégermée 100 g de saumon frais en dés Sel et poivre...

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Galettes charentaises, compotée pomme coing et crumble

Galettes charentaises, compotée pomme coing et crumble

Voici la première recette que je réaliserai lors des ateliers cuisine du centre commercial de Carrefour Villabé (91) cette semaine. Ingrédients : pour 15 à 16 galettes garnies Les galettes charentaises (22 galettes carrées de 7,5 à 7,5 cm) 250 g de farine...

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The Chef à Villabé la semaine prochaine

The Chef à Villabé la semaine prochaine

Du 24 au 28 octobre retrouvez le concours de cuisine « The Chef au centre commercial Carrefour de Villabé (91) Pour cette nouvelle édition, les ateliers ont été imaginés pour les familles. Cours de cuisine en famille les mardi 24, mercredi 25 et vendredi...

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Dos de cabillaud aux champignons

Dos de cabillaud aux champignons

Ingrédients : pour 4 personnes 600 g de dos de cabillaud frais (ou surgelé) 300 à 400 g de champignons de Paris frais 2 échalotes 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 10 cl de vin blanc 1 cuillerée à soupe de fumet de poisson déshydraté 1 cuillerée à café...

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Hoops piña colada

Hoops piña colada

Ingrédients : pour 6 personnes 120 g de noix de coco (au lieu de 160 g) 100 g de sucre en poudre (au lieu de 140 g) 10 g de farine type 45 ou type 55 2 œufs 20 g de beurre fondu La garniture 300 g d’ananas frais épluché 20 g de sucre en poudre 15 ml de...

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Velouté de potimarron et carottes

Velouté de potimarron et carottes

Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de potimarron cru épluché 2 carottes (240 g) 1 échalote 1 gousse d’ail 50 à 70 cl d’eau Sel parfumé herbes de Provence et tomates, piment d’Espelette Pour le dressage Des croutons de pain Des champignons frais Préparation...

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Flan à la farine de châtaigne corse, sauce à l’orange

Flan à la farine de châtaigne corse, sauce à l’orange

Ingrédients : pour 5 personnes Le flan 50 g de farine de châtaigne Bio 37, 5 cl de lait ½ écrémé 75 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de sucre vanillé 2 œufs Un peu de beurre pour les moules La sauce à l’orange 60 g de sucre en poudre 15 cl de...

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Hoops pomme cannelle

Hoops pomme cannelle

Ingrédients : pour 6 personnes La pâte 1 pomme de 150 g environ 5 ml de jus de citron 2 œufs 100 g de sucre en poudre 70 g de beurre doux 100 g de farine type 55 5 ml de levure chimique (1 cuil. à café de levure chimique) La garniture 125 ml de crème...

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Râble de lapin braisé au Cantal

Râble de lapin braisé au Cantal

Ingrédients : pour 4 personnes 2 râbles de lapin coupés en deux soit 4 morceaux 500 g de pommes de terre 500 g de tomates 10 cl de crème fraiche liquide entière 40 g de Cantal 1 cuillerée à café de curry ¼ de pamplemousse 100 g de poitrine de porc fumée...

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Atelier Cuisine salle du canal Ste Geneviève des bois Association renaissance et Culture Premier trimestre...

Atelier Cuisine salle du canal Ste Geneviève des bois Association renaissance et Culture
Premier trimestre...

Atelier Cuisine salle du canal Ste Geneviève des bois Association renaissance et Culture Premier trimestre 2016 – 2017 - Le lundi de 10 heures à 12 heures Lundi 09 octobre 2017 Tarte aux poires Bourdaloue - Muffins poire chocolat sauce carambar Lundi...

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