legumes accompagnements

Mousse de chou fleur

légumes accompagnements

Par Michelle

Une recette trouvée sur le site 750 grammes, la recette originale était "mousse de chou fleur, coques, crevettes grises et beurre de Sancerre" de chef Damien. J'ai réalisé la mousse de chou fleur que j'ai servie avec une viande blanche : un rôti de veau....

Lire la suite

Tagliatelles maison au pesto de noix

légumes accompagnements

Par Michelle

Tagliatelles maison au pesto de noix Recette des pâtes donnée lors d’un atelier cuisine avec le Cooking Chef de Kenwood Ingrédients : pour 4 personnes Pour les pâtes 250 g de farine 50 g de semoule de blé fine 3 œufs 1 cuillerée à café de fleur de sel...

Lire la suite

Crêpes de coquillettes

légumes accompagnements

Par Michelle

Une recette Tupperware ® pour utiliser des restes de coquillettes cuites, ces crêpes peuvent être servies avec une viande ou comme plat complet avec une salade. Crêpes de coquillettes Recette Tupperware ® Ingrédients : pour 10 petites crêpes 200 g de...

Lire la suite

Spätzles à l'alsacienne à la farine de châtaigne

légumes accompagnements

Par Michelle

Spätzles à l'alsacienne à la farine de châtaigne Recette de Marc Haeberlin de l'auberge de l'Ill (Haut-Rhin) émission "Cuisinez comme un grand Chef" La préparation avant de former les spätzles et de les pocher à l'eau bouillante salée. Ingrédients : pour...

Lire la suite

Risotto aux asperges vertes

légumes accompagnements

Par Michelle

Risotto aux asperges vertes Ingrédients : pour 4 personnes 150 g de riz Arborio 50 cl à 1 litre de bouillon de volaille 1 oignon moyen 1 verre de vin blanc sec Du parmesan fraichement râpé 15 asperges vertes surgelées cuites à la vapeur (10 à 12 minutes)...

Lire la suite

Riz cantonnais maison

légumes accompagnements

Par Michelle

Riz cantonais Recette inspirée du riz cantonais Tupperware Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 300 ml de riz basmati 3 œufs 2 tranches de jambon épaisses (environ 200 g) 200 g de petits pois surgelés Sel et poivre du moulin 2 échalotes + 1 noix de beurre...

Lire la suite

Petites pommes de terre fondantes aux pruneaux

légumes accompagnements

Par Michelle

Un accompagnement d'une viande blanche, réalisé avec des petites pommes de terre, des lardons fumés et des pruneaux Petites pommes de terre fondantes aux pruneaux. Ingrédients : pour 4 personnes Cuisson : 40 min Préparation : 20 min 800 g de petites pommes...

Lire la suite

Chou-fleur à la romaine

légumes accompagnements

Par Michelle

Chou-fleur à la romaine Recette de Michèle du blog : « Croquant Fondant Gourmand » Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 1 kg de chou-fleur 475 g (pour moi 500 g) de tomates fraîches 130 g d’oignons 2 gousses d’ail 100 g d’allumettes de lardons fumés 150...

Lire la suite

Ravioles maison

légumes accompagnements

Par Michelle

En vacances sur Marseille, chez mon fils, aujourd'hui la recette a été réalisée par ma belle fille et tout le monde a apprécié . C'est une recette Tupperware ® tirée du livret de recettes " les Ravioles, Chausson et Croissants Party" collection 1000 &...

Lire la suite

Spätzle maison

légumes accompagnements

Par Michelle

J'adore la cuisine alsacienne, en vacances j'avais rapporté un appareil pour réaliser les spätzles qui n'était pas du tout pratique. Tupperware a fabriqué un génial appareil pour réaliser les spätzles. J'en fais souvent à la maison. Voici la recette Tupperware...

Lire la suite