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Petits gratins de courgettes au fromage de chèvre et au vin blanc

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Par Michelle

Petits gratins de courgettes au fromage de chèvre et au vin blanc Recette d’Isa-Marie du blog « Grelinette et cassolettes » htpp://grelinettecassolettes.over-blog.com Ingrédients : pour 4 personnes 1 petite courgette verte 1 petite courgette jaune 2 petits...

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Pommes de terre nouvelles rôties au parmesan

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Par Michelle

Pommes de terre nouvelles rôties au parmesan Recette du blog « Pich à la fraise » http://pichalafraise.over-blog.com Ingrédients : pour 4 personnes 450 g de pommes de terre nouvelles Fleur de sel et poivre du moulin 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive...

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Courgettes façon crumble

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Par Michelle

Courgettes façon crumble Recette de Michèle http://blog.recettes-2-cuisine.com Vous pouvez réaliser cette recette dans un plat à gratin ou en portion individuelles. Le crumble au grana padano ou parmesan rehaussera le goût des courgettes. Ingrédients...

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Mousselines d'artichauts

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Par Michelle

Une recette simple et rapide à servir avec une viande. Mousselines d’artichauts Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de fond d’artichauts surgelés (Picard surgelé artichauts de Bretagne – 7 fonds environ) 10 cl de crème fraiche liquide entière (30% MG)...

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Culino versions mois d'août 2012 : clafoutis aux champignons et aux noix

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Par Michelle

Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois d’août le thème est le clafoutis sucré ou salé, en version familiale ou individuelle, avec des fruits,...

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Artichauts façon barigoule de Régis Marcon

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Par Michelle

Artichauts façon barigoule de Régis Marcon Je me suis inspirée d’une recette de Régis Marcon (bar de ligne en croûte de sel avec une émulsion d’artichauts) réalisée lors d’une émission de télévision sur France 3 Côté Cuisine avec Julie Andrieu en 2009....

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Flans de légumes

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Par Michelle

Une recette trouvée chez Guylaine et réalisée avec les restes du réfrigérateur, j’ai donc adapté un peu la recette avec ce qui me restait. Flans de légumes Recette du blog de Guylaine : http://cuisine-guylaine.over-blog.com Ingrédients : pour 4 personnes...

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Spätzle de pommes de terre

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Par Michelle

Une recette donnée par la propriétaire d’un gite lors de nos vacances en Alsace du côté de Munster. Spätzle de pommes de terre Ingrédients : 4 pommes de terre moyennes bien farineuses 3 œufs 250 g de farine 10 cl d’eau environ Sel et poivre 60 g de gruyère...

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Cocotte de pommes de terre au chorizo doux

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Par Michelle

Cocotte de pommes de terre au chorizo doux Livret publicitaire pommes de terre Princesse Amandine Ingrédients : pour 4 personnes 600 g de pommes de terre grenailles 100 g de chorizo doux 1 cuillerée à café de piment d’Espelette 2 cuillerées à soupe d’huile...

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Risotto vénéré tomates, poulet et estragon

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Par Michelle

Un concours sur les risottos est organisé par le site 750 grammes et en partenariat avec Kenwood et Riso Gallo, du 10 mai au 10 juin 2012, et je participe avec cette recette de risotto. Grâce au site 750 grammes ( http://www.750g.com ) et à Riso Gallo...

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