750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

desserts friandises

Whoopies Petit Ourson ®

Whoopies Petit Ourson ®

Whoopies Petit Ourson ® Recette des whoopies du livre de Virginie Perrotte « Marshmallows, petites fraises & compagnie » City éditions collection ID Cuisine J’ai remplacé le chocolat au lait de la garniture par une ganache chocolat noir. Ingrédients :...

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Gelée d'oranges sanguines

Gelée d'oranges sanguines

Gelée d’oranges sanguines Recette Vitpris et du blog de Michèle « Croquant-Fondant… Gourmand » http://www.croquantfondant.com Ingrédients : pour 7 petits pots ou 5 grands pots 2,5 kg d’oranges sanguines juteuses 200 g de citrons jaunes 1,2 kg de sucre...

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Gratins de framboises au sabayon

Gratins de framboises au sabayon

Gratins de framboises au sabayon Ingrédients : pour 6 personnes 250 g de framboises fraiches 5 jaunes d’œufs 60 g de sucre en poudre 3 cuillerées à soupe de Pineau des Charentes blanc Une noisette de beurre pour beurrer les plats à œufs Sucre glace et...

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Terrine de pamplemousses rose et jaune

Terrine de pamplemousses rose et jaune

J’ai repris la recette de Laurent Mariotte mais je n’ai pas réalisé le coulis de pamplemousse au vin de muscat pétillant qui accompagné la terrine. J’ai remplacé par un coulis de fruits rouges. Terrine de pamplemousses rose et jaune Recette de l’émission...

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Mini Paris-Brest caramel au beurre salé

Mini Paris-Brest caramel au beurre salé

Paris-Brest caramel au beurre salé Recette du livret publicitaire « les recettes de paysan breton » fromage fouetté Mme Loik Ingrédients : pour 4 mini Paris-Brest 4 mini Paris-Brest (voir recette ci-dessous) 1 pot de 150 g de fromage fouetté madame Loïk...

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Dacquoises croquantes à l'angélique

Dacquoises croquantes à l'angélique

Gourmandises dégustées lors du pique-nique au salon du blog culinaire de Soissons en novembre 2011. Dacquoises croquantes à l’angélique Recette du blog « Voyage Culinaire » http://voyage-culinaire.over-blog.com Ingrédients : pour une trentaine de biscuits...

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Cheese cake au philadelphia

Cheese cake au philadelphia

Cheese cake au philadelphia Recette du blog « lolo et sa tambouille » http://www.cuisinelolo.com Ingrédients : pour 6 personnes La pâte 100 g de spéculoos ou autre biscuits 50 g de beurre doux Garniture 2 œufs 1 cuillerée à café de vanille en poudre ou...

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Panna cotta au Philadelphia et coulis de framboise

Panna cotta au Philadelphia et coulis de framboise

Panna cotta au Philadelphia et coulis de framboise Recette du site http://www.philadelphia-france.fr Ingrédients : pour 3 personnes 2 feuilles ½ de gélatine 75 g de fromage Philadelphia nature 150 ml de lait 1/2 écrémé 100 ml de crème fraiche liquide...

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Biscuits craquelés au chocolat et fudge

Biscuits craquelés au chocolat et fudge

Biscuits craquelés au chocolat et fudge Recette de Joëlle du blog « Nuage de lait » http://jojocuisine.over-blog.com Ingrédients : pour une soixantaine de biscuits 60 g de beurre 225 g de farine 50 g de sucre en poudre 2 œufs 180 g de chocolat noir à...

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Ronde interblogs n°26 mars 2012 (mini-cannelés chocolat-café et spéculoos)

Ronde interblogs n°26 mars 2012 (mini-cannelés chocolat-café et spéculoos)

La ronde ( http://rondeinterblog.wolforg.eu ) en est déjà à sa 26 ième édition, ronde créée par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de plusieurs bloggeurs. Je rappelle le principe, aller piocher une recette d’un autre blog, pendant que quelqu’un vient...

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