750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

aperitif verres gourmands - bouchees

Panna cotta au foie gras et au chutney normand Cour d'Orgères

Panna cotta au foie gras et au chutney normand Cour d'Orgères

La recette de la panna cotta est issue du blog « Ma Maison pain d’épices » - http://mamaisonpaindepices.over-blog.com Ingrédients : pour 8 à 9 petites verrines La panna cotta 30 cl de crème fraiche liquide entière 30 % MG 75 à 80 g de foie gras cuit 1...

Lire la suite

Bouchées feuilletées de rillettes de sardines

Bouchées  feuilletées de rillettes de sardines

Ingrédients : pour 3 à 4 personnes *1 boite de sardines millésimées Capitaine Cook 2013 (115 g égouttées) 1 petite échalote Le zeste d’un quart de citron Bio Un peu de piment d’Espelette et de poivre moulu 100 g de St Morêt (ou autre fromage frais salé)...

Lire la suite

Anchois marinés à l’huile d’olive

Anchois marinés à l’huile d’olive

Recette du blog : Dans la cuisine de Corine – http://corine1602.canalblog.com Ingrédients : 25 filets d’anchois (à faire vous-même ou par votre poissonnier) Le jus d’un citron jaune 4 à 5 cuillerées à soupe d’huile d’olive Du vinaigre blanc 3 gousses...

Lire la suite

Tartinade de haricots blancs et anchois aux herbes fraîches

Tartinade de haricots blancs et anchois aux herbes fraîches

Une recette du magazine 750 g juillet août et septembre 2015 Ingrédients : pour 4 à 6 personnes 1 boite d’haricots blancs cuits (poids net égoutté 215 g) 150 g de fromage blanc salé à tartiner St Morêt (ou carré frais Gervais ou Philadelphia) 2 cuillerées...

Lire la suite

Crackers à la crème

Crackers à la crème

Recette du livre « Crackers » de Sue Quinn Les petits plats Marabout Ingrédients : pour une trentaine de crackers de 6 cm de diamètre 170 g de farine de blé type 55 + un peu pour le plan de travail ½ cuillerée à café de sel de mer fin + un peu pour les...

Lire la suite

Rillettes de thon de Carine Teyssandier

Rillettes de thon de Carine Teyssandier

Recette de l’émission Télématin du 03/08/2015 France 2 – http://www.france2.fr Ingrédients : pour 3/4 personnes 1 boite de thon au naturel (93 g poids net égoutté) 100 g de fromage frais (comme du Saint Morêt ou du Philadelphia) Sel, poivre et Piment...

Lire la suite

Chips de surimi en toasts au chèvre

Chips de surimi en toasts au chèvre

Recette du blog La salsa des Fourchettes » - http://culina.canalblog.com Ingrédients : pour une trentaine de chips garnies 15 bâtonnets de surimi 150 g de fromage de chèvre frais Baies roses, Piment d’Espelette Des feuilles de persil plat pour la décoration...

Lire la suite

Rillettes de crabe

Rillettes de crabe

La recette originale est « Blinis aux rillettes de crabe » du blog cuisine simple et facile – http://cuisinesimple67.canalblog.com Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 1 boite de chair de crabe (130 g égouttés) 80 g de fromage frais (type Saint Morêt ou...

Lire la suite

Feuilletés de foie gras et sa compotée d’abricots à la vanille

Feuilletés de foie gras et sa compotée d’abricots à la vanille

Une recette originale du blog « Les gourmandises de Bénédicte » - http://www.lesgourmandisesdebenedicte.com Ingrédients : pour une trentaine de toasts 200 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 1 jaune d’œuf + 1 cuillerée à soupe d’eau 120 g de...

Lire la suite

Roulé aux rillettes de sardines pour le défi de mai

Roulé aux rillettes de sardines pour le défi de mai

Défi du mois de mai : « Roule ce qu’il te plait » Pour ce 56 ième défi de mai 2015 le jury avec ses douze membres et le blog « Recettes de » - http://recettes.de/cuisine nous propose un nouveau thème : « Roule ce qu’il te plait » http://recettes.de/defi-roule...

Lire la suite