aperitif verres gourmands - bouchees

Œufs à la neige, lard et parmesan

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Ingrédients : pour 6 personnes 3 œufs 75 g de lardons fumés 80 à 90 g de parmesan râpé 1 cuillerée à soupe de fleur de maïs (Maïzena) 60 cl de lait ½ écrémé Sel et poivre du moulin Préparation : Coupez finement les lardons, blanchissez-les très rapidement...

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Verrines de sablé aux noix et ganache au camembert

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Ingrédients : pour 10 verrines de 6 à 8 cl de contenance Les sablés aux noix (pour des sablés de 4 cm de diamètre ) 100 g de farine type 55 75 g de beurre doux pommade 20 g de sucre en poudre 3 g de levure chimique 30 g de cerneaux de noix 1 pincée de...

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Verrines italiennes

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Recette trouvée (verrines aux accents italiens) sur le blog « Dans la Cuisine d’Hilary » - http://danslacuisinedhilary.blogspot.fr Ingrédients : pour 10 verrines de 6 cl de contenance 800 g de tomates fraiches charnues, pelées (ou des tomates pelées en...

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Mini blinis pour bouchées apéritives

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Une recette de blinis réalisé au Robot Thermomix du blog la petite popotte de patoche – http://patochedu53.canalblog.com J’ai eu un souci pour cette recette car rien n’était précisé au sujet de la levure : levure chimique ou levure de boulanger. J’ai...

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Bouchées de foie gras et mirabelles aux quatre épices

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Une recette trouvée sur le site www.mirabelles-de-lorraine.fr Ingrédients : pour une bonne vingtaine de bouchées 500 g de mirabelles fraiches 20 ml de vinaigre de cidre ¼ de cuillère à café de quatre épices 1 pincée de cannelle Sel et poivre du moulin...

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Sangria blanche

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Une recette du blog de Corine « Pause gourmandises » - http://www.pausegourmandises.com Ingrédients : pour 1 litre de sangria pour environ 4 à 5 personnes 50 cl de vin blanc sec (Chardonnay) 25 cl de limonade 1 citron 1 orange 1 pomme 1 pêche blanche...

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Nachos maison

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Une recette trouvée chez Jackie du blog « La cuisine de Jackie » http://www.jackiecuisine.com Ingrédients : pour 6 personnes 100 g de farine de maïs (pas de la Maïzena) 100 g de farine de blé 1 cuillerée à café de sel fin 8 cl d’eau 4 cl d’huile d’olive...

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Verrines de panna cotta d’asperges blanches

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Ingrédients : pour 8 petites verrines de 8 cl de contenance La panna cotta 250 g d’asperges blanches cuites à la vapeur 20 cl de crème fraiche liquide entière 2 feuilles de gélatine (4 g) Sel et poivre du moulin La décoration 16 pointes récupérées des...

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Tuiles de parmesan

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Ingrédients : pour 8 petites tuiles 40 à 45 g de parmesan râpé Préparation : Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6). Préparez 8 petits tas de parmesan râpé (diamètre environ 4 à 5 cm) sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enfournez...

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Panna cotta maïs, copeaux de foie gras et perles de balsamique et tuiles de parmesan

apéritif verres gourmands - bouchées

Par Michelle

Une recette du beau blog de Nicole « Nicole Passions » - http://nicolepassions.canalblog.com Ingrédients : pour 15 verrines de 6 cl de contenance 1 boite de maïs de 285 g 1 échalote 20 cl de crème fraiche entière liquide 1 pincée de piment d’Espelette...

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