Croque-monsieur à l’ail des ours

On continue les recettes avec l’ail des ours avec ces croque-monsieur réalisés avec le pain de mie à l’ail des ours, c’était délicieux.

Les ingrédients : pour 4 personnes

30 g de beurre tendre (ou à température ambiance

4 petites tranches de jambon blanc

100 g de d’emmental râpé

1 pincée de noix de muscade râpée

Sel et poivre du moulin

8 tranches de pain de mie à l’ail des ours

8 tranches de Comté ou d’emmental

6 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé

Préparation :

Beurrez les 8 tranches de pain de mie sur une seule face. Posez une tranche de fromage sur chaque tranche de pain de mie, puis posez une tranche de jambon blanc plié en deux sur 4 tranches de pain de mie. Recouvrez avec les autres tartines (face non beurrée au-dessus).

Dans un bol, mélanger le fromage râpé avec le lait, un peu de poivre et de sel (attention au sel car le fromage et le jambon sont déjà salés).

Préchauffer le four à 180° C chaleur ventilée.

Répartissez le mélange sur les quatre croque-monsieur, placez-les sur une plaque allant au four et faites-les cuire durant 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné.

A la sortie du four, coupez les croque-monsieur en deux ou en quatre morceaux et posez-les sur les assiettes de service,  dégustez-les accompagnés d’une salade verte.

Le temps de préparation : 10 minutes
Le temps de cuisson : 15 minutes

Source : recette du site « Marmiton »  https://www.marmiton.org/recettes/recette_croque-monsieur_19208.aspx