cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Pain de mie de Christophe Felder Recette originale « Pain de mie à l’orange et au chocolat » de Christophe Felder Ingrédients : un beau pain de mie de 25 cm de longueur 20 cl d’eau à température ambiante 20 g de poudre de lait (voile de lait Régilait)...
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Cabillaud rôti au four, aux lentilles et croustille de lard Une recette du magazine Gala gourmand février mars 2013 Ingrédients : pour 2 personnes 2 pavés de cabillaud 120 g de lentilles ou de lentillons pour moi 2 fines tranches de poitrine salée ½ citron...
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Aujourd’hui jour de la Saint –Honoré le patron des boulangers, je vous livre la recette de cette pâtisserie française bien connue et délicieuse. La réalisation est certes un peu longue mais cela en vaut le coup. Saint Honoré Recette du blog « Macaronnette...
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Terrine de chou-fleur Une recette d’un ancien magazine « Maxi Cuisine » que j'ai modifiée. Préparation : 25 minutes. Cuisson : 1 heure 10. Ingrédients : pour 7 à 8 personnes 500 g de chou-fleur cru 3 œufs 20 cl de crème liquide entière 1 poivron grillé...
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J'ai servi ces verrines de panna cotta pleines de saveur pour un apéritif. Panna cotta au cantal et chips de jambon Recette du blog de Juliette « La Marmite à M’Alice » - http://www.lamarmiteamalice.com Ingrédients : pour 6 verrines de 6 cl de contenance...
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Religieuse au chocolat en habit de dentelle Recette de Manue du blog « Mlle Banane’s Cuisine » - http://melbananecuisine.over-blog.com Ingrédients : pour 24 religieuses Le craquelin 60 g de sucre cassonade (ou sucre blanc si vous n’en avez pas) 60 g de...
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Tuiles à la noix de coco Recette d’Isabelle du blog « J’en reprendrai bien un bout… » http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr Ingrédients : pour une quarantaine de tuiles 120 g de noix de coco râpée 110 g de sucre en poudre 2 œufs entiers...
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Gâteau neige aux pépites de chocolat Recette du blog « la Tambouille de Titou » - http://latambouilledetitou.over-blog.fr Ingrédients : 8 blancs d’œufs (240 g) 150 g de sucre 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 100 g...
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J’ai reçu il y a quelques mois des produits Charral congelés : des émincés de bœuf et du bœuf coupé en cubes en sachet de 500 g. J’ai utilisé les émincés de bœuf surgelés (7 % de MG) pour réaliser ce bœuf stroganoff. je remercie la société Charral pour...
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Cookies Pop Corn Recette du blog « La Marmite à M’Alice » - http://www.lamarmiteamalice.com Ingrédients : pour 15 cookies Pop Corn 30 g de beurre 30 g de sucre roux 20 g de sucre en poudre 2 jaunes d’œufs 60 g de farine 1 cuillerée à café de rhum 6 gouttes...
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