Cookies Pop corn

Cookies Pop Corn

Recette du blog « La Marmite à M’Alice » - http://www.lamarmiteamalice.com

Ingrédients : pour 15 cookies Pop Corn

30 g de beurre

30 g de sucre roux

20 g de sucre en poudre

2 jaunes d’œufs

60 g de farine

 1 cuillerée à café de rhum

6 gouttes d’extrait de vanille

30g de pépites de chocolat

1  bol de Pop-corn éclaté au micro-ondes

15 bâtons à cake pop

Décoration

8 carrés de chocolat noir + un bol de pop-corn

Préparation :

Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6).

Faire fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter les sucres, puis les jaunes d’œufs, la farine, le rhum, l’extrait de vanille, en mélangeant bien entre chaque ajout.

Terminer en incorporant les pépites de chocolat et le pop-corn grossièrement émietté.

Verser la pâte dans des empreintes en silicone à petits four, enfourner pour 15 minutes.

 À la sortie du four, enfoncer un bâton à cake pop dans chaque cookie.

Faire fondre les 8 carrés de chocolat noir, émietter le pop-corn pour la décoration.

Tremper chaque cookie dans le chocolat fondu, puis dans le pop-corn, et laisser refroidir ou pas.