750 grammes
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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Madeleines rhum-raisins

Madeleines rhum-raisins

Pour commencer cette semaine, je vous propose une gourmandise. Ingrédients : pour 16 madeleines 110 g de farine type 55 ou type 45 85 g de sucre en poudre 50 g de beurre doux ½ sachet de levure chimique (6 g) 2 œufs 2 cuillerées à soupe de rhum brun 50...

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Ateliers cuisine Sainte Geneviève des Bois Essonne (salle du Canal) Voici le planning de mon deuxième...

Ateliers cuisine Sainte Geneviève des Bois Essonne (salle du Canal)
Voici le planning de mon deuxième...

Ateliers cuisine Sainte Geneviève des Bois Essonne (salle du Canal) Voici le planning de mon deuxième atelier cuisine que j'anime sur Sainte Geneviève des Bois ( dans l'Essonne)              Association « Renaissance et Culture » Atelier cuisine Salle...

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Polenta moelleuse aux brocolis

Polenta moelleuse aux brocolis

Ingrédients : pour 3 personnes 65 g de polenta 150 g de bouquets de brocoli crus 15 cl de crème fraiche liquide entière 20 cl de lait ½ écrémé 50 g de parmesan râpé Un peu d’huile d’olive Sel et poivre du moulin Préparation : Lavez les bouquets de brocoli,...

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Ficelles picardes

Ficelles picardes

Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à crêpes 150 g de farine type 55 3 œufs 500 ml de lait ½ écrémé Une pincée de sel fin La garniture 3 belles tranches de jambon blanc assez fines 500 g de champignons de Paris 200 g d’échalotes 8 cuillerées à soupe...

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Gâteau au chocolat et aux quetsches

Gâteau au chocolat et aux quetsches

Un gâteau au chocolat et à la cannelle pour finir les dernières quetsches de la saison. Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 180 g de farine type 45 ou type 55 160 g de sucre roux (au lieu de 180 g) 2 œufs 1 cuillerée à café de cannelle en poudre 75 g de...

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Résultats défi de septembre 2017 : recettes vite faites pour une rentrée sans stress

Résultats défi de septembre 2017 : recettes vite faites pour une rentrée sans stress

Voici enfin les résultats du défi de septembre 2017 organisé par le site « Recettes de Cuisine » https://recettes.de/defi-recettes-vite-faites avec le thème : recettes vite faites pour une rentrée sans stress » 1e - http://pause-nature.over-blog.com/2017/09/one-pot-pasta-aux-courgettes-poivron-et-chana-dal.html 2...

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Tarte briochée aux framboises

Tarte briochée aux framboises

Ingrédients : pour 8 personnes La pâte briochée 300 g de farine de gruau type 45 60 g de sucre en poudre 1 sachet de préparation pour pâte briochée Demarle (ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée) ½ cuillerée à café de sel si vous utilisez le...

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Gâteau moelleux au café et aux noix

Gâteau moelleux au café et aux noix

Ingrédients : pour 6 personnes La pâte du gâteau 100 g de cerneaux de noix + 8 cerneaux pour la décoration 15 g de bon café soluble 100 g de sucre en poudre 3 œufs 100 g de beurre doux 50 g de farine type 55 1 cuillerée à café de levure chimique (3 g)...

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Ecrasée de pommes de terre au citron confit

Ecrasée de pommes de terre au citron confit

Ingrédients : pour 4 personnes 750 g de pommes de terre (pour moi Blue belle) 7, 5 cl d’huile d’olive Un peu de zeste de citron jaune Bio ½ citron confit au sel 20 g de beurre doux Sel et poivre blanc Préparation : Eplucher les pommes de terre, coupez-les...

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Cookies façon muffins

Cookies façon muffins

Ingrédients : pour 30 biscuits 125 g de beurre doux à température ambiante 125 g de sucre cassonade 50 g de sucre en poudre 1 œuf 180 g de farine type 55 1 cuillerée à soupe de levure chimique 1 cuillerée à soupe de fleur de maïs (Maïzena) 120 g de pépites...

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