750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Brie de Meaux farci aux pistaches

Brie de Meaux farci aux pistaches

Ingrédients : pour 8 personnes

 

1 morceau de 350 g de brie de Meaux

100 g de mascarpone

50 g de pistaches  non salées

 

Préparation :

 

Faites torréfier les pistaches dans une poêle, sans matière grasse, puis hachez-les. Réserver.

 

Avec un couteau long et tranchant, coupez le quart de Brie en deux dans le sens de l’épaisseur.

 

Tartinez les 2 épaisseurs de Brie avec le mascarpone. Parsemez de pistaches concassées et reformez le quart de Brie en superposant les deux épaisseurs (la face mascarpone pistaches au-dessus de l’autre  face tartinée de mascarpone).

 

Envelopper le fromage bien serré de film alimentaire et mettre au réfrigérateur toute une nuit.

 

Déguster le lendemain avec une salade.

 

Source : recette du blog de Nicole « Nicole passions » http://www.nicolepassions.com/archives/2014/12/21/31166712.html

 

Brie de Meaux farci aux pistaches
Brie de Meaux farci aux pistaches
Brie de Meaux farci aux pistaches

Tous les ans un calendrier de l’Avent gourmand ( https://recettes.de/calendrier-de-l-avent-gourmand-2020) est proposé par le site « Recettes de » (https://recettes.de/).

 

Chaque jour une fenêtre de ce calendrier s’ouvre avec un thème choisi et 3 ou 4 recettes vous sont proposées par 3 ou 4 blogueurs.

 

Le thème de ce 30 décembre 2020  est « fromages en fête » avec Laetitia du blog « On s’en lèche les doigts » http://www.onsenlechelesdoigts.com , Sofia du blog « Plume & Prose » https://www.plumeetprose.com

et Samar du blog « Mes inspirations culinaires » https://www.mesinspirationculinaires.com

 nous vous proposons des recettes autour de ce thème pour vous donner des idées pour vos prochains repas de fêtes.

 

Brie de Meaux farci aux pistaches
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Plume et Prose 03/01/2021 21:32

Alors ça c'est de la gourmandise

ISCA 30/12/2020 19:45

Le genre de spécialité qui rencontre toujours un franc succès ! J'ai déjà testé le camembert farci.

guy59600 30/12/2020 19:35

une belle façon de faire et Nicole-passions a un superbe blog
une bonne soirée et un bon réveillon

La cuisine de Poupoule (Christelle) 30/12/2020 16:20

Il faut absolument que je teste cette recette
Bonne fin de journée
Bisous

Michèle 30/12/2020 16:14

Un vrai plaisir gourmand! Bisous Michelle

gut 30/12/2020 10:52

Ce n'était pas évident ce thème de l'avent mais je trouve ton idée vraiment extra ! Bravo ! ca fait une jolie proposition festive et ce doit être bien bon ! Gros bisous michelle

Assia 30/12/2020 10:05

Bien sympa cette idée de farce. Bisous et bon réveillon à toi et ta famille

Catalina 30/12/2020 08:20

très jolie idée, une assiettes délicieuse
bisous

corinne euphrasie 30/12/2020 06:48

haaaa ça c'est bon !
j'adore !
merci Michelle
bisous bisous et bon credi