cuisine, pâtisserie, décoration de la table
/image%2F1427032%2F20200715%2Fob_dc79e8_20200621-142314.jpg)
Le blog est en pause pour quelques jours. Je vous retrouve bientôt. Michelle
Lire la suite/image%2F1427032%2F20200713%2Fob_fd6d3d_p7103586bis.jpg)
Ingrédients : pour 3 personnes 550 g de spaghetti de courgettes (3 courgettes) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel fin 80 g de feta 1,5 cuillerée à soupe de petits dés de citron confit (1/2 citron confit) 20 olives noires à la grecque...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20200712%2Fob_dfa581_p6163289bis.jpg)
Un cake plein de gourmandise, pour commencer cette semaine ensoleillée. Ingrédients : pour 8 personnes 100 g de beurre mou (beurre doux) 100 g de sucre en poudre 3 œufs 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 pincée...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20200711%2Fob_53a683_92504192-10163140100975517-74905572549.jpg)
Voici enfin les résultats du défi du mois d’avril 2020 organisé par le site « Recettes de Cuisine » https://recettes.de/ avec comme thème « Petits déjeunons ! » https://recettes.de/defi-petit-dejeunons Les trois gagnants sont : 1 – http://mimitouti.over-blog.com/2020/04/smoothie-bowl.html 2...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20200710%2Fob_079bcf_p7103600bis.jpg)
Ingrédients : pour 30 financiers (10 grands et 20 mini-financiers) 120 g de beurre doux 120 g de poudre d’amandes 120 g de sucre glace 60 g de farine type 55 (ou farine type 45) 3 blancs d’œufs (90 g) 1 pincée de sel fin 60 petites framboises Sucre glace...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20200709%2Fob_0c188a_pb039835bis.jpg)
Ingrédients : pour 4 personnes 100 g de chapelure maison (pain maison rassis et mixé) 2 belles échalotes 1 gousse d’ail 20 g de jus de citron pressé 80 g de vin blanc sec 2 cuillerées à soupe de persil plat haché 600 g de dos de cabillaud (4 morceaux...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20200708%2Fob_65c0ee_p7043552bis.jpg)
Ingrédients : pour 8 personnes 100 g de farine type 55 (ou farine type 45) tamisée 70 g de beurre doux (beurre à température ambiante) 70 g de sucre en poudre 50 g de poudre d’amande 3 œufs (les jaunes séparés des blancs) ½ paquet de levure chimique (6...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20200707%2Fob_977e0d_pc310806bis.jpg)
Ingrédients : pour 2 litres environ de glace La glace 50 g d’abricots secs en dés 50 g de raisins secs bruns 50 g de raisins secs blonds 50 g d’écorces d’orange confites 50 g de d’écorces de citron confites 60 g d’amandes en poudre 50 cl de crème fraîche...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20200706%2Fob_18be93_p5124318bis.jpg)
Ingrédients : pour 4 personnes 2 souris d’agneau 1 branche de céleri 1 carotte 1 poivron rouge 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 1 branche de romarin frais 2 branches de thym frais 4 branches de persil frais 1 cuillerée à café de graines de coriandre 3 tomates...
Lire la suite/image%2F1427032%2F20200705%2Fob_adacc8_p7013529bis.jpg)
Un gâteau qui a été réalisé avec des grains de cassis de mon jardin, je n’ai pas de photo montrant la coupe du coffee cake car celui-ci a été offert. Ingrédients : pour 8 personnes La pâte 240 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 sachet de levure...
Lire la suite