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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Verrines chantilly au camembert et jambon cru

Verrines chantilly au camembert et jambon cru

Ingrédients : pour 7 verrines de 11 cl de contenance

 

1 petit camembert de 145 g

20 cl de crème fraîche entière

2 tranches fines de jambon

4 olives vertes ou noires

Sel et poivre du moulin

 

 

Préparation :

 

Otez la  croûte du camembert, coupez-le en petits morceaux puis faites-le fondre dans une petite casserole avec 5 cl de crème fraîche sur feu doux.

 

Laissez fondre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et que le fromage soit fondu. Laissez tiédir la préparation.

 

Coupez les tranches de jambon cru en fines lanières.

 

Avec le reste de la crème fraiche froide, montez une chantilly bien ferme, salez et poivrez,  puis ajoutez délicatement avec une spatule en silicone, la crème de camembert tiède.

 

Préparez les verrines, mettez la chantilly au camembert dans une poche à douille pour faciliter le remplissage des verrines, remplissez les 7 verrines puis décorez avec des lanières de jambon et une demie olive verte ou noire.

 

Laissez les verrines au réfrigérateur jusqu’au service.

 

Le temps de préparation : 15 minutes

 

Source : recette du site « Envie de bien manger »

 https://www.enviedebienmanger.fr/fiche-recette/recette-verrines-chantilly-au-camembert-et-jambon-cru

 

Verrines chantilly au camembert et jambon cru
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Plume et Prose 04/07/2021 14:35

En fana de camembert je ne peux que baver devant ce délice

wattoote 30/06/2021 16:48

voilà des verrines qui me tentent bien super savoureuses

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 30/06/2021 07:16

Elles sont très élégantes et du plus bel effet

Catalina 29/06/2021 19:40

c'est très raffiné et surement délicieux
bisous

guy59620 29/06/2021 18:52

de superbes verrines ça doit etre délicieux
bonne fin de journée

Viviane 29/06/2021 11:18

Grande consommatrice de Camembert (sûrement mon fromage préféré ;-) ) je ne peux qu'avoir l'envie de déguster ces verrines gourmandes dont les saveurs ne peuvent qu'enthousiasmer mes papilles !!!
Belle journée Michelle. Bizh. Viviane

coco de Nice 29/06/2021 07:25

jolies verrines , j'aime !
merci Michelle
bisous

Michèle 29/06/2021 07:07

Superbes verrines! Bisous Michelle