cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Comme il faut varier les légumes, l'hiver on est un peu plus limité et je cherche toujours des nouvelles recettes, en voici une avec ce fameux Choudou, une poêlée bien appétissante et peu calorique. Ingrédients : pour 4 à 5 personnes ½ *Choudou® (+/-...
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C’ est la saison des endives, alors je vous propose une recette pour changer des classiques endives au jambon avec ce crumble salé. Ingrédients : pour 4 à 5 personnes Les endives 4 belles endives (650 à 700 g) 1 cuillerée à soupe d’huile 1 oignon 2 gousses...
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Pour ce vedredi ce sera du chou (choudou) grillé au four avec une sauce au fromage blanc et aux épices, un plat végétarien que nous aimons beaucoup. Ingrédients : pour 4 personnes Les ¾ d’un *choudou (chou blanc) 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1...
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Ingrédients : pour 2 personnes 2 filets de bar avec leur peau Sel La purée d’haricots blancs 400 g d’haricots coco de Paimpol cuits et égouttés (en conserve ou cuits à la maison) 1 gousse d’ail 5 cl de crème fraiche liquide entière Sel et poivre du moulin...
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Nous aimons beaucoup les légumes et j’aime beaucoup varier la façon de les cuisiner. Comme nous aimons le fenouil, j’ai essayé les cuire au four et le résultat est vraiment délicieux : une recette à refaire. Ingrédients : pour 4 personnes 4 beaux bulbes...
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En faisant mes courses, j’ai pu voir ce céleri blanc et j’ai eu envie de le cuisiner, voilà après des recherches sur internet j’ai trouvé ce gratin céleri et pommes de terre. Le goût du céleri est vraiment moins prononcé que le céleri branche classique,...
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Pour cette 24e et dernière case du calendrier de l’Avent, je vous propose une poêlée de légumes d’automne pour accompagner une volaille ou une viande blanche. Ingrédients : pour 4 personnes 350 g de châtaignes crues (congelées) ½ choudou (chou blanc plat)...
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Aujourd‘hui je vous propose cette recette dénichée chez Anne du blog « Papilles et Pupilles » .J’ai découvert ce chou il y a quelques années dans mon supermarché et l’hiver j’aime beaucoup le déguster cru en salade ou cuit. Ingrédients : pour 4 personnes...
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J’ avais mis de côté cette recette lorsque je l’ai vue chez Claudine puis chez Nathalie, alors la saison des courgettes se terminant, j’ai voulu réaliser ce crinkle salé en m’inspirant de leurs blogs. Pour donner des nouvelles de mon intervention , je...
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Pour cette fin de semaine, je vous propose des légumes rôtis au four bien parfumés, on peut les déguster tièdes ou froids avec un filet de vinaigre balsamique. Ingrédients : pour 4 personnes 2 courgettes 1 aubergine 3 tomates 1 poivron vert ou rouge 3...
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