cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Une idée recette trouvée sur le magazine hors-série Cuisine Actuelle juillet et août 2016 que j’ai revue à ma façon. Ingrédients : pour 2 personnes 2 aubergines 50 g de pignons de pin 1 brin de menthe fraiche 100 g de féta Un peu de piment d’Espelette...
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Un nouveau magasin Zodio s’est ouvert le mercredi 29 juin 2016 à Ste Geneviève des Bois (Essonne). J’ai eu le privilège d’être invitée avec mes élèves de mon atelier cuisine de Ste Geneviève pour une soirée privée la veille le mardi 28 juin. Nous avons...
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Cette recette est dédiée à Nicole G. qui nous a fait connaitre cette délicieuse salade lors de notre séjour prés de Cahors. Ingrédients : pour 4 personnes Une belle salade (laitue, feuilles de chêne, frisée...) 2 petits oignons blancs nouveaux 100 g de...
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Recette originale du blog : « Il était une fois la pâtisserie » - http://www.iletaitunefoislapatisserie.com Ingrédients : pour une trentaine de mini muffins 190 g de farine type 55 ½ sachet de levure chimique (6 g) 1 pincée de sel fin 1 œuf 90 g de sucre...
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Recette originale du blog de Céline « Cocottes et campagne » - http://www.cocottesetcampagne.com Ingrédients : pour 25 à 30 personnes Un jambon blanc cuit à l’os (jambon blanc entier) de 7 à 8 kg 3 ananas frais 1 litre de fonds de veau (réalisé avec 8...
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Pain arabe au four, aux graines de sésame Une recette du blog « Aux délices du palais » - http://www.auxdelicesdupalais.net Ingrédients : pour un beau pain fleur La pâte du pain 150 ml d’eau légèrement tiède (150 g) 150 ml de lait légèrement tiédi (155...
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Une recette originale du blog « Le Sot l’y Laisse… » - http://lesotlylaisse.over-blog.com Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 12 sardines vidées et en filets (24 filets) 0,250 litre d’huile d’olive 2 gousses d’ail 2 à 3 branches de thym 1 feuille de laurier...
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Atelier cuisine Sainte Geneviève des Bois le 3e trimestre 2015 - 2016 Atelier cuisine Salle du Canal Sainte Geneviève des Bois Le Troisième trimestre 2015 – 2016 - Le lundi de 10 heures à 12 heures Lundi 02 mai 2016 Tartelettes aux pétales de pommes et...
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Une recette Tupperware Ingrédients : pour 4 à 6 personnes Le pain 75 ml d’eau tiède (30° C) 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (7 g) ou 20 g de levure de boulanger fraiche 75 ml de lait 375 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type...
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Une recette du blog « Les Gourmandises de Némo » - http://www.lesgourmandisesdenemo.com Ingrédients : pour 38 cookies moyens 220 g de chocolat noir (en tablette) 60 g de beurre salé 110 g de farine type 55 ½ cuillerée à café de sel fin ½ cuillerée à café...
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