750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Riz vanille et chocolat

Riz vanille et chocolat

 

Ingrédients : pour 5 personnes.

 

150 g de riz rond

 

1 litre de lait entier ou demi-écrémé

 

1 pincée de sel

 

5 cuillères à soupe de sucre en poudre

 

1 paquet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille

 

1 cuillerée à soupe de chocolat en poudre non sucré

 

 

Préparation :

 

Dans une casserole faites bouillir le lait avec le sucre en poudre, le sel et le sucre vanillé ou la gousse de vanille fendue en deux.

 

Jetez le riz en pluie dans le lait bouillant. Mettez sur feu doux, et laissez cuire jusqu’à ce que le riz affleure le lait (environ 20 à 25 minutes).

 

C’est en refroidissant que le riz finira d’absorber le lait.

 

Retirez la gousse de vanille et répartir la moitié du riz au lait vanillé dans cinq à six verrines (selon la contenance) jusqu’à la moitié de la hauteur.

 

Dans le reste du riz ajouter le chocolat en poudre non sucré et bien mélanger.

 

Finir de remplir les verrines avec le riz au lait au chocolat.

 

Dégustez ce riz au lait tiède ou froid.

 

 

Riz vanille et chocolat
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samar 11/08/2018 21:46

coucou Michelle
quel regal ton dessert j'adore le riz au lait et avec du chocolat c'est une pure gourmandise
bisous

SANDRA 11/08/2018 18:53

HUMM MIAM

gut 11/08/2018 17:13

Un peu moins friande de ce dessert que d'habitude mais il n'empêche que je ne donnerais tout de même pas ma part ! merci Michèle ! bonne fin d'après midi ! gros bisous

guy59600 11/08/2018 00:05

je n’aime pas le riz mais comme ça en dessert j’adore alors ces verrines ne peuvent que me plaire
une bonne soirée