cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Ingrédients : pour 32 sticks 2 œufs 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 pincée de sel fin Préparation : Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée, enlevez la grille du four....
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Ingrédients : pour 27 madeleines environ 2 œufs 2 blancs d’œufs 40 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café d’extrait de vanille 110 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ sachet de levure chimique (6 g) 100 g de sucre glace 1 pincée de sel fin 170...
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Ingrédients : pour 8 personnes 1 boite de lait concentré non sucré (450 grammes) 1 boite de lait concentré sucré (450 g) 1 boite de lait de coco (315 g) 100 g de noix de coco râpée 4 œufs 100 g de sucre en poudre Vanille et cannelle Préparation : Préchauffer...
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Voici enfin les résultats du défi du mois de décembre 2019 organisé par le site « Recettes de Cuisine » https://recettes.de/ avec le thème « Noël en blanc ou en vert » https://recettes.de/defi-noel-en-blanc-ou-en-vert Les trois gagnants sont - http://chantilly-and-co.over-blog.com/2019/12/buches-individuelles-yuzu-praline.html –...
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Voici enfin les résultats du défi du mois de novembre 2019 organisé par le site « Recettes de Cuisine » https://recettes.de/ avec le thème « Risotto » https://recettes.de/defi-risotto Les trois gagnants sont : 1 - http://mimitouti.over-blog.com/2019/11/risotto-au-citron.html 2...
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Ingrédients : 24 petits pancakes de 7,5 cm de diamètre 2 œufs 150 g de farine type 55 (ou farine type 45) 2 yaourts natures (250 g) 1 pincée de sel fin 1 sachet de sucre vanillé ½ sachet de levure chimique (6 g) Huile de tournesol Préparation : Dans un...
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Ingrédients : pour une soixantaine de ravioles (6 à 7 personnes) La pâte à ravioles 240 g de farine type 55 20 g de saindoux 3 g de sel fin 90 g d’eau La farce 250 g de ricotta 125 g de fromage à raclette débarrassé de sa croûte Sel et poivre du moulin...
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Ingrédients : pour une douzaine de crêpes 300 g de farine type 55 (ou farine type 45) 50 cl de lait ½ écrémé 25 cl de bière blonde 3 œufs 5 cuillerées à soupe d’huile de tournesol 40 g de sucre en poudre 1 pincée de sel fin Un peu d’huile pour la poêle...
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Ingrédients : pour 3 personnes 1 boite de 400 g de pois chiches égouttés 160 g de petites pâtes cylindriques (mini penne ou ditalini) 2 branches de thym 1 gousse d’ail 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive (30 ml) Sel fin , gros sel de mer, poivre du moulin...
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Ingrédients : pour 6 cœurs 100 g de beurre demi-sel, fondu 100 g de chocolat noir 75 g de sucre en poudre 2 œufs 30 g de farine type 55 (ou farine type 45) Préparation : Faites préchauffer le four à 200° C (thermostat 6 2/3) chaleur ventilée, enlever...
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