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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

entrees froides ou chaudes

Bricks façon pays Basque

Bricks façon pays Basque

Une recette trouvée sur Cuisine et Vins de France du mois de novembre 2010 (numéro 136) dans la rubrique recettes en moins de 30 minutes. effectivement c'est une recette vraiment rapide à réaliser. J'ai un peu ajuster la recette avec les produits que...

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Millefeuille de saumon fumé

Millefeuille de saumon fumé

Recette trouvée sur un magazine il y a plus de 25 ans, je ne me souviens pas du tout de la source de cette recette. Je l'ai modifiée en la réalisant plusieurs fois. Cette entrée peut se congeler à condition d'utiliser du saumon fumé non congelé. Millefeuille...

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Feuilletés à la crème de poivrons rouges et féta

Feuilletés à la crème de poivrons rouges et féta

Une entrée trouvée sur un livre "Saveurs et Délices du Sud" la Nouvelle Cuisine du soleil - Les beaux jours Compagnie parisienne du livre paru en octobre 2009 les recettes sont de Virginie Besançon. J'ai diminué la quantité de féta (je n'ai mis que 100...

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Coca

Coca

Non ce n'est pas le secret de fabrication du coca, mais une tourte délicieuse à base de poivrons, de tomates et d'anchois. Une recette de Michèle (avecmichele.canalblog.com) du blog Croquant-Fondant... Gourmand. Coca Ingrédients : pour 6 à 8 personnes...

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Pain perdu au fromage des Pyrénées et à la confiture de cerises noires

Pain perdu au fromage des Pyrénées et à la confiture de cerises noires

Aprés des difficultés de connection sur internet depuis hier soir, et comme tout va bien pour Orange ! Ce matin je vous mets la recette prévue pour aujourd'hui avec un peu de retard.. Pain perdu au fromage des Pyrénées et à la confiture de cerises noires...

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Wrap d'été

Wrap d'été

La semaine dernière j'ai trouvée cette recette sur le blog : « mesdelicesparadisiaques.over-blog.com », j'ai testé deux fois avec succés ces "wraps". Wrap d'été Ingrédients : pour 8 wraps Une pincée de sel 1/8 d'eau 300 g de farine de blé 50 g de maïzena...

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Magret de canard séché maison

Magret de canard séché maison

Encore un essai culinaire, simple à réaliser mais délicieux à la dégustation. J'ai trouvé plusieurs recettes qui circulent sur Internet, celle que j'ai testée vient de Chantal du blog "assiettes gourmandes". Magret de canard séché maison Recette du blog...

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Rillettes de crabe

Rillettes de crabe

Rillettes de crabe Recette Tupperware trouvée sur internet Ingrédients : pour 8 à 10 personnes 300 g de poisson blanc cuit (dos de cabillaud) 1 sachet de 250 g de miettes de crabe ou une boite de crabe de très bonne qualité 50 g de beurre mou 150 ml de...

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Pain de macédoine au surimi

Pain de macédoine au surimi

Une petite recette de terrine pour vos buffets d'été, j'ai réalisé la macédoine maison avec des légumes frais au lieu de prendre une boite de macédoine. Délicieux. Je me suis inspirée largement de la recette du blog "la main à la pâte" J'ai ajouté une...

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Cake tomates séchées, thym et tapenade

Cake tomates séchées, thym et tapenade

Encore une petite recette de cake réalisé lors du baptème de mon petit fils, petite recette trouvée sur un magazine Cuisine et Vins de France. Cake aux tomates confites, thym et tapenade Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients : pour 8 à 10...

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