cuisine, pâtisserie, décoration de la table
/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.6%2F16.6.1%2F111_1154.JPG)
Salade gourmande Ingrédients : pour 2 personnes 8 feuilles de salade romaine nettoyée 6 cerneaux de noix Une vingtaine d’haricots verts cuits 2 cuillerées à soupe de grains de maïs cuits (en boite) 12 copeaux de foie gras cuit ou mi- cuit (ou fines lamelles)...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.5%2F111_0964.JPG)
Pain d’épice surprise au foie gras Recette du livre de Julie Andrieu « Le canard de Julie » Ingrédients : pour 4 à 5 personnes (une terrine de 15 cm x 8 cm) 200 g de foie frais de canard cuit 20 g de raisins de secs blonds 5 cl de vin blanc moelleux (Monbazillac...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-17%2F17.1%2F17.1.1%2F17.1.1.1%2F117_4799.JPG)
Cake au magret de canard séché, noix et Comté Recette du blog « les Délices de Mimm » http://delicesdemimm.com Ingrédients : pour un cake 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 5 cl d’huile de tournesol 12 cl de lait 1/2 écrémé 100 g de Comté...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.5%2F117_4747.JPG)
Œuf poché, purée de pommes de terre au chorizo et coulis de tomate Recette d’un livret édité par les pommes de terre de France Ingrédients : pour 2 personnes 3 pommes de terre Blue Belle (350 g environ) 2 tomates (200 g environ) 2 œufs frais 6 petites...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-14%2Flogo_c10-1-.jpg)
Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème culinaire à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois de novembre le thème est « pizza maison », une pizza salée entièrement maison et surtout réaliser...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.5%2F117_3502.JPG)
Cheese-cake saumon fumé ciboulette sans cuisson Recette de Guylaine du blog « la cuisine de Guylaine » - http://cuisine-guylaine.over-blog.fr Ingrédients : pour 6 personnes Pour les fonds 100 g de flutes feuilletées tomates, olives et origan 50 g de cerneaux...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.5%2F117_4113.JPG)
Cake au roquefort, aux poires et aux noix Recette du blog : « Ôdélices » http://www.odelices.com Ingrédients : pour 8 personnes 3 œufs 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl de lait ½ écrémé 8 cl d’huile d’arachide 2 poires Conférence ou Guyot...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.5%2F117_3673.JPG)
Gaspacho de courgette et Chantilly à la féta Recette de Juliette du blog « La Marmite à M’Alice » http://www.lamarmiteamalice.com Ingrédients : pour 6 personnes Le gaspacho de courgettes 3 petites courgettes 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillerée...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.4%2F117_3420.JPG)
Tartare de tomates, roquette et pignons torréfiés Recette publiée sur le site ou le blog « A vos assiettes » http://www.avosassiettes.fr Ingrédients : pour 2 verres à whisky 250 g de tomates 40 g de pignons de pin 100 g de féta 40 g de roquette Vinaigrette...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-16%2F16.4%2F117_3622.JPG)
Gâteau de semoule au Comté Recette de Mathilde du blog « Mathilde en Cuisine » - http://mathildeencuisine.over-blog.com Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 125 g de semoule de blé dure fine (pas la semoule de couscous) 75 g de Comté fraichement râpé 1,5...
Lire la suite