750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

poissons - crustaces

Pain de poisson

Pain de poisson

Article sponsorisé Avec 750 grammes ( http://www.750g.com ) et la marque Iglo ( http://www.iglo.fr ) que je remercie pour leurs bons d’achats, je propose une recette simple et originale pour cuisiner les bâtonnets de colin autrement. Les Bâtonnets panés...

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Dos de cabillaud aux févettes, sauce et flan à l'ail

Dos de cabillaud aux févettes, sauce et flan à l'ail

Une recette de Mercotte que j’ai revue un peu à ma façon, pour la cuisson du poisson. Dos de cabillaud aux févettes, sauce et flan à l’ail Recette du blog « La Cuisine de Mercotte » - http://www.mercotte.fr Ingrédients : pour 4 personnes 4 morceaux de...

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Pavé de saumon aux asperges, sauce citronnée

Pavé de saumon aux asperges, sauce citronnée

Pavé de saumon aux asperges, sauce citronnée Recette du blog « Les Délices de Mimm » - http://www.delicesdemimm.com Ingrédients : pour 2 personnes 2 pavés de saumon (150 g environ le pavé) 1 botte d’asperges vertes (500 g) 1 cuillerée à café de fumet...

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Filet de flétan crème et chorizo

Filet de flétan crème et chorizo

Filet de flétan crème et chorizo Recette originale (filets de bar crème et chorizo et nouilles soba) du blog « Pêché de gourmandise » - http://pechedegourmand.canalblog.com Ingrédients : pour 2 personnes 100 g de pâtes japonaises 2 filets de flétan de...

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Dos de saumon gratiné au cantal doux

Dos de saumon gratiné au cantal doux

Dos de saumon gratiné au cantal doux recette de France 3 – « Bon appétit bien sûr » du chef Philippe Brun Ingrédients : pour 3 personnes 3 pavés épais de saumon avec la peau de 150 g pièce 25 g de pain de mie 50 g de Cantal doux râpé 25 g de beurre (au...

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Dos de cabillaud et polenta au fenouil

Dos de cabillaud et polenta au fenouil

Dos de cabillaud et polenta au fenouil Une recette « Président » revue à ma façon (la recette telle qu’elle était avait des erreurs, des ingrédients étaient dans la liste, et on ne les retrouve plus dans la préparation de la recette) Ingrédients : pour...

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Cabillaud rôti au four, aux lentilles et croustille de lard

Cabillaud rôti au four, aux lentilles et croustille de lard

Cabillaud rôti au four, aux lentilles et croustille de lard Une recette du magazine Gala gourmand février mars 2013 Ingrédients : pour 2 personnes 2 pavés de cabillaud 120 g de lentilles ou de lentillons pour moi 2 fines tranches de poitrine salée ½ citron...

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Turbot au four

Turbot au four

Turbot au four Recette du blog « Clafoutis & Compagnie » - http://stella.over-blog.com Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 1 turbot d’1 kg 1 échalote 1 feuille de laurier 10 cl de vin blanc sec Sel et poivre Ecrasée de pommes de terre 8 petites pommes...

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Crevettes roses marinées au Ketchup Culinair Heinz

Crevettes roses marinées au Ketchup Culinair Heinz

Je ne suis pas fan de Ketchup, mais lorsque j’ai vu la recette de crevettes cuisinées avec du ketchup Heinz sur le blog « Douce cuisine dans les nuages » ( http://www.doucecuisinedanslesnuages.com ) je me suis mise en cuisine. Quelle belle découverte...

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Brandade nîmoise

Brandade nîmoise

Brandade nîmoise Recette d’un livre sur le Languedoc - Edition SAEP Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 400 g de morue 1 petite gousse d’ail 1 cuillerée à soupe de jus de citron 7 cl de lait ½ écrémé 7, 5 cl d’huile d’olive Croutons de pain grillés Poivre...

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