poissons - crustaces

Dos de cabillaud au lait de coco et combava

poissons - crustacés

Par Michelle

Pour continuer la réalisation de recettes avec des épices de mon partenaire « Goût et Terroirs » http://www.goutetterroirs.com Si vous souhaitez commandez des épices sur ce site : voici mon code réduction (sans limite d’achat) GTMD 1013 Aujourd’hui on...

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Saumon farci aux légumes et au jambon fumé

poissons - crustacés

Par Michelle

Saumon farci aux légumes et au jambon fumé Recette du magazine Hors Série Cuisine Actuelle mars avril 2013 Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 2 filets de saumon épais (1 kg 300) 300 g d’épinards frais 1 poivron rouge 3 oignons nouveaux 1 gousse d’ail...

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Pain de poisson

poissons - crustacés

Par Michelle

Article sponsorisé Avec 750 grammes ( http://www.750g.com ) et la marque Iglo ( http://www.iglo.fr ) que je remercie pour leurs bons d’achats, je propose une recette simple et originale pour cuisiner les bâtonnets de colin autrement. Les Bâtonnets panés...

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Dos de cabillaud aux févettes, sauce et flan à l'ail

poissons - crustacés

Par Michelle

Une recette de Mercotte que j’ai revue un peu à ma façon, pour la cuisson du poisson. Dos de cabillaud aux févettes, sauce et flan à l’ail Recette du blog « La Cuisine de Mercotte » - http://www.mercotte.fr Ingrédients : pour 4 personnes 4 morceaux de...

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Pavé de saumon aux asperges, sauce citronnée

poissons - crustacés

Par Michelle

Pavé de saumon aux asperges, sauce citronnée Recette du blog « Les Délices de Mimm » - http://www.delicesdemimm.com Ingrédients : pour 2 personnes 2 pavés de saumon (150 g environ le pavé) 1 botte d’asperges vertes (500 g) 1 cuillerée à café de fumet...

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Filet de flétan crème et chorizo

poissons - crustacés

Par Michelle

Filet de flétan crème et chorizo Recette originale (filets de bar crème et chorizo et nouilles soba) du blog « Pêché de gourmandise » - http://pechedegourmand.canalblog.com Ingrédients : pour 2 personnes 100 g de pâtes japonaises 2 filets de flétan de...

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Dos de saumon gratiné au cantal doux

poissons - crustacés

Par Michelle

Dos de saumon gratiné au cantal doux recette de France 3 – « Bon appétit bien sûr » du chef Philippe Brun Ingrédients : pour 3 personnes 3 pavés épais de saumon avec la peau de 150 g pièce 25 g de pain de mie 50 g de Cantal doux râpé 25 g de beurre (au...

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Dos de cabillaud et polenta au fenouil

poissons - crustacés

Par Michelle

Dos de cabillaud et polenta au fenouil Une recette « Président » revue à ma façon (la recette telle qu’elle était avait des erreurs, des ingrédients étaient dans la liste, et on ne les retrouve plus dans la préparation de la recette) Ingrédients : pour...

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Cabillaud rôti au four, aux lentilles et croustille de lard

poissons - crustacés

Par Michelle

Cabillaud rôti au four, aux lentilles et croustille de lard Une recette du magazine Gala gourmand février mars 2013 Ingrédients : pour 2 personnes 2 pavés de cabillaud 120 g de lentilles ou de lentillons pour moi 2 fines tranches de poitrine salée ½ citron...

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Turbot au four

poissons - crustacés

Par Michelle

Turbot au four Recette du blog « Clafoutis & Compagnie » - http://stella.over-blog.com Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 1 turbot d’1 kg 1 échalote 1 feuille de laurier 10 cl de vin blanc sec Sel et poivre Ecrasée de pommes de terre 8 petites pommes...

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