poissons - crustaces

Dos de cabillaud, sauce à l'orange

poissons - crustacés

Par Michelle

Dos de cabillaud sauce à l’orange Une recette du blog « La cuisine de Lilly » - http://lacuisinedelilly.canalblog.com Ingrédients : pour 2 personnes 2 portions de cabillaud de 150 à 200 g (dos de cabillaud de préférence) 2 belles oranges Bio 50 ml d’huile...

Lire la suite

Dos de cabillaud à l'espagnole

poissons - crustacés

Par Michelle

N'oubliez pas il y a un concours en ce moment sur le blog jusqu'au 21 novembre 20 h 59 voir ce lien (article du 10/11/2014 - 9 heures) http://www.plaisirs-de-la-maison.com/article-fiskars-ustensiles-indispensables-124969264.html Dos de cabillaud à l’espagnole...

Lire la suite

Pavés de saumon et fenouil confit à la vanille

poissons - crustacés

Par Michelle

N'oubliez pas il y a un concours en ce moment sur le blog voir ce lien (article du 10/11/2014 - 9 heures) http://www.plaisirs-de-la-maison.com/article-fiskars-ustensiles-indispensables-124969264.html Pavés de saumon et fenouil confit à la vanille Une...

Lire la suite

Saumon cuit à l'unilatéral, chutney de betterave

poissons - crustacés

Par Michelle

Saumon cuit à l’unilatéral, chutney de betterave Une recette d’un livret accompagnant la friteuse Actifry SEB Ingrédients : pour 4 personnes 4 pavés de saumon frais de 150 g chacun (avec la peau) 4 cuillerées à café de graines de sésame 125 g de riz long...

Lire la suite

Filets de rouget aux olives

poissons - crustacés

Par Michelle

Filets de rouget aux olives Une recette de Gontran Cherrier trouvée sur une revue « Vie pratique gourmand » juillet 2007 Ingrédients : pour 4 personnes 8 beaux filets de rouget (ou 16 petits filets) 1 citron jaune bio 1 gousse d’ail 20 olives noires dénoyautées...

Lire la suite

Aumônière de rouget et confit d'oignon et fenouil

poissons - crustacés

Par Michelle

Aumônière de rouget et confit d’oignon et fenouil Une recette de Sarah du blog « Sarah Tatouille – http://sarahtatouille.canalblog.com Ingrédients : pour 4 personnes 2 oignons nouveaux 1 bulbe de fenouil 8 filets de rouget 8 feuilles de brick (ou pâte...

Lire la suite

Cabillaud en croûte de noisettes, abricots rôtis

poissons - crustacés

Par Michelle

Cabillaud en croûte de noisettes, abricots rôtis Une recette du blog ou du site « Savoir Cuisiner » - http://www.savoir-cuisiner.fr Ingrédients : pour 4 personnes 12 abricots du Roussillon 800 g de dos de cabillaud (4 fois 200 g) Sel et poivre du moulin...

Lire la suite

Filet de turbot cuit à la plancha et sauce au Champagne

poissons - crustacés

Par Michelle

Filet de turbot cuit à la plancha et sauce au Champagne Recette du blog de Cathy « < Lire la suite

Terrine de poissons aux asperges, sauce crème citronnée à l'aneth

poissons - crustacés

Par Michelle

Terrine de poissons aux asperges Recettes du blog « 36 quai des saveurs » - http://www.36quaoidessaveurs.com Ingrédients : pour 10 parts La farce au saumon 250 g de saumon cru 1 ½ blanc d’œuf (45 g) 10 cl de crème fraiche liquide ou semi-épaisse entière...

Lire la suite

Dos de cabillaud au lomo et agrumes sur lit de pâtes façon risotto

poissons - crustacés

Par Michelle

Dos de cabillaud au lomo et agrumes sur lit de pâtes façon risotto Recette du blog « Nicole Passions » - http://nicolepassions.canalblog.com Ingrédients : pour 2 personnes 2 morceaux de dos de cabillaud de 150 g 1 citron vert Bio + zeste du citron 2 mandarines...

Lire la suite