cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Mini panettone Recette originale Duo de panettone du blog de Corine « Pause gourmandises » - http://www.pausegourmandises.com Ingrédients : pour 9 parts 420 g de farine type 45 + 1 cuil. à soupe de farine 2 jaunes d’œufs + lait ½ écrémé (245 ml de liquide...
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Pain de mie Recette du blog de Nadia « Paprikas » - http://www.paprikas.fr Ingrédients : pour un beau pain de mie 500 g de farine 20 g de levure fraîche de boulanger 50 g de beurre doux 10 cl d’eau 5 g de sel fin 40 g de sucre en poudre 20 cl de lait...
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Pain au lait Recette du blog de Manue – http://melbananecuisine.over-blog.com Ingrédients : pour un beau pain au lait 450 g de farine 270 ml de lait ½ écrémé tiède 2,5 cuillerées à café de levure de boulanger déshydratée 1 cuillerée à café de sel 2 cuillerées...
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Pull Apart Bread muscovado et pépites de chocolat noir Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange », j’ai repris la recette de Nadia (blog « Paprikas » - http://www.paprikas.fr ) Ingrédients...
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Aujourd’hui c’est Mardi gras et on déguste des beignets mais des beignets light chez nous ! J’ai trouvé cette recette de beignets au four que j’ai légèrement revue à ma façon. Beignets au four Recette originale du blog « Aux Délices de Géraldine » - http://delicieusement-votre.blogspot.fr...
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Brioche tressée de Mercotte Recette du blog de Mercotte « La Cuisine de Mercotte » - http://www.mercotte.fr Ingrédients : pour une belle brioche 200 g de farine type 55 200 g de farine type 45 8 g de sel 30 g de sucre 3 cl soit 30 g de lait 240 g d’œufs...
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Brioche de Nanterre Recette du blog « Rock The Bretzel » - http://rockthebretzel;canalblog.com Ingrédients : pour un moule à cake de 28 x 11 cm et 8 cm de hauteur 250 g de farine 25 g de sucre en poudre 10 g de levure fraiche de boulanger 3 œufs (soit...
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Les deux dernières photos ci-dessus : les roses briochées versions sucrées avec des pépites de chocolat : délicieuses avec votre thé ou votre café Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page Facebook « Défi boulange »,...
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Pains de mie à l'anglaise cuits dans des barquettes de cuisson salamandre jetables de Gault &Frémont ( www.gaultetfremont.com ) ----------------------------- Une recette de pain de mie que nous avons bien apprécié, j’en ai refait plusieurs fois et quel...
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Après plus d’une semaine de repos forcé sous la couette, je reviens vers vous en publiant la recette d’un stollen. Merci pour vos mots de soutien. J’ai réalisé cette recette lors de mon retour des marchés de Noël d’ Alsace et d’Allemagne mi-décembre et...
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