750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

pains - viennoiseries

La baguette magique de Rose

La baguette magique de Rose

La baguette magique de Rose Recette du blog « Cooking Mumu » - http://www.cookingmumu.com Ingrédients : pour 3 baguettes 375 g de farine Type 45 8 g de sel fin 12 g de levure fraiche de boulanger 300 ml d’eau tiède Préparation : Dans un saladier, diluer...

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Mini panettone

Mini panettone

Mini panettone Recette originale Duo de panettone du blog de Corine « Pause gourmandises » - http://www.pausegourmandises.com Ingrédients : pour 9 parts 420 g de farine type 45 + 1 cuil. à soupe de farine 2 jaunes d’œufs + lait ½ écrémé (245 ml de liquide...

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Pain de mie

Pain de mie

Pain de mie Recette du blog de Nadia « Paprikas » - http://www.paprikas.fr Ingrédients : pour un beau pain de mie 500 g de farine 20 g de levure fraîche de boulanger 50 g de beurre doux 10 cl d’eau 5 g de sel fin 40 g de sucre en poudre 20 cl de lait...

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Pain au lait

Pain au lait

Pain au lait Recette du blog de Manue – http://melbananecuisine.over-blog.com Ingrédients : pour un beau pain au lait 450 g de farine 270 ml de lait ½ écrémé tiède 2,5 cuillerées à café de levure de boulanger déshydratée 1 cuillerée à café de sel 2 cuillerées...

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Pull Apart Bread muscovado et pépites chocolat noir

Pull Apart Bread muscovado et pépites chocolat noir

Pull Apart Bread muscovado et pépites de chocolat noir Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange », j’ai repris la recette de Nadia (blog « Paprikas » - http://www.paprikas.fr ) Ingrédients...

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Beignets au four

Beignets au four

Aujourd’hui c’est Mardi gras et on déguste des beignets mais des beignets light chez nous ! J’ai trouvé cette recette de beignets au four que j’ai légèrement revue à ma façon. Beignets au four Recette originale du blog « Aux Délices de Géraldine » - http://delicieusement-votre.blogspot.fr...

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Brioche tressée de Mercotte

Brioche tressée de Mercotte

Brioche tressée de Mercotte Recette du blog de Mercotte « La Cuisine de Mercotte » - http://www.mercotte.fr Ingrédients : pour une belle brioche 200 g de farine type 55 200 g de farine type 45 8 g de sel 30 g de sucre 3 cl soit 30 g de lait 240 g d’œufs...

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Brioche de Nanterre

Brioche de Nanterre

Brioche de Nanterre Recette du blog « Rock The Bretzel » - http://rockthebretzel;canalblog.com Ingrédients : pour un moule à cake de 28 x 11 cm et 8 cm de hauteur 250 g de farine 25 g de sucre en poudre 10 g de levure fraiche de boulanger 3 œufs (soit...

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Roses briochées garnies pour défi boulange

Roses briochées garnies pour défi boulange

Les deux dernières photos ci-dessus : les roses briochées versions sucrées avec des pépites de chocolat : délicieuses avec votre thé ou votre café Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page Facebook « Défi boulange »,...

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Pain de mie à l'anglaise

Pain de mie à l'anglaise

Pains de mie à l'anglaise cuits dans des barquettes de cuisson salamandre jetables de Gault &Frémont ( www.gaultetfremont.com ) ----------------------------- Une recette de pain de mie que nous avons bien apprécié, j’en ai refait plusieurs fois et quel...

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