cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Voilà des années que je souhaitais réaliser cette tarte tropézienne, plein de recettes fleurissent sur la toile, mais mon choix s’est arrêté sur le blog « Amuses Bouche » et pour moi c’est un blog référence. La tarte tropézienne Recette du très gourmand...
Lire la suiteBrioche Buchty Recette du blog « C’est ma fournée » - http://www.cestmafournee.com Ingrédients : 500 g de farine type 45 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (Le Briochin d’Alsa) ou 15 g de levure fraiche de boulanger 20 cl de crème fraiche entière...
Lire la suitePain pita Une recette du blog « La Cuisine de Cécé » - http://bienvenuedansmacuisineceline.over-blog.com Ingrédients : pour 8 pains (ou 10 pains pita) 550 g de farine type 55 370 ml d’eau 1 sachet de levure boulangère déshydratée (le Briochin d’Alsa)...
Lire la suiteAujourd’hui c’est la Saint Honoré, patron des boulangers , pour fêter cet évènement je vous offre cette brioche réalisée pour le défi boulange, c’est un délice, moelleuse et savoureuse. Rolls à l’orange sanguine pour le défi boulange Un nouveau défi lancé...
Lire la suiteSuite à un défi brioche lancé par Cricri (Les petites douceurs de Cricri – http://cricridam.over-blog.com ) le week end dernier voici ma réalisation de la brioche de Julia Child. Brioche de Julia Child Recette du blog « Pâtisseries et gourmandises » -...
Lire la suiteCe mois-ci, le jury du 41 ieme défi du site « Recettes de cuisine » ( http://recettes.de/defi-raconte-moi-chocolat ) nous invite à proposer une recette avec du chocolat qui évoque d’une façon ou d’une autre une histoire, un conte, une aventure, une chanson,...
Lire la suiteAgneau de Pâques brioché pour le défi Boulange Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange », j’ai repris la recette de Manue - http://www.lapopottedemanue.com Ingrédients : pour un bel agneau...
Lire la suiteLa baguette magique de Rose Recette du blog « Cooking Mumu » - http://www.cookingmumu.com Ingrédients : pour 3 baguettes 375 g de farine Type 45 8 g de sel fin 12 g de levure fraiche de boulanger 300 ml d’eau tiède Préparation : Dans un saladier, diluer...
Lire la suiteMini panettone Recette originale Duo de panettone du blog de Corine « Pause gourmandises » - http://www.pausegourmandises.com Ingrédients : pour 9 parts 420 g de farine type 45 + 1 cuil. à soupe de farine 2 jaunes d’œufs + lait ½ écrémé (245 ml de liquide...
Lire la suitePain de mie Recette du blog de Nadia « Paprikas » - http://www.paprikas.fr Ingrédients : pour un beau pain de mie 500 g de farine 20 g de levure fraîche de boulanger 50 g de beurre doux 10 cl d’eau 5 g de sel fin 40 g de sucre en poudre 20 cl de lait...
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