pains - viennoiseries

Hamburger maison

pains - viennoiseries

Par Michelle

Hamburger maison Recette du blog : « le Pétrin » Ingrédients : pour 8 pains à hamburger ou buns 500 g de farine T55 ou T65 15 g de levure fraîche de boulangerie ou 2 cuillerées à café de levure sèche 10 g de sel 25 g de sucre en poudre 200 ml d’eau tiède...

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Pain moulé

pains - viennoiseries

Par Michelle

Une recette de pain (le pain moulé) réalisée cet été, découverte sur le charmant blog de Michèle : "Croquant Fondant... Gourmand" Pain moulé Recette de Michèle du blog : croquant-Fondant…Gourmand Ingrédients : pour 2 petits pains ou un gros pain 250 g...

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Pain brioché

pains - viennoiseries

Par Michelle

Encore une excellente recette de michèle du blog "Croquant-Fondant... gourmand" un pain brioché, recette que j'ai testée cet été pour le petit déjeuner. Pain brioché Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant … Gourmand » Ingrédients : pour un beau...

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Pain du Bourdon

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Par Michelle

Pain du Bourdon, pourquoi je ne sais pas pourquoi ce pain s'appelle ainsi, ni Michèle du blog : Croquant-Fondant .. gourmand d'où j'ai emprunté et testé cette recette. http://avecmichele.canalblog.com Comme le boulanger du village est fermé durant un...

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Gâche vendéenne aux pépites de chocolat

pains - viennoiseries

Par Michelle

Encore une recette de brioche inspirée de la "gâche vendéenne à la confiture de griottes" de Michèle du blog "croquant - gourmand fondant..." (http://avecmichele.canalblog.com) G âche vendéenne aux pépites de chocolat Ingrédients : pour 2 petites brioches...

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La brioche de Charmela

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Par Michelle

Depuis 30 ans je cherchais à réaliser une brioche moelleuse, à la mie aérée, une vraie brioche. J'ai trouvé mon bonheur sur le blog de Michèle : croquant-fondant... gourmand. Je réalise souvent ses recettes, toujours trés appréciées par mes testeurs....

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