750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

pains - viennoiseries

Pain au lait

Pain au lait

Pain au lait Recette du blog de Manue – http://melbananecuisine.over-blog.com Ingrédients : pour un beau pain au lait 450 g de farine 270 ml de lait ½ écrémé tiède 2,5 cuillerées à café de levure de boulanger déshydratée 1 cuillerée à café de sel 2 cuillerées...

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Pull Apart Bread muscovado et pépites chocolat noir

Pull Apart Bread muscovado et pépites chocolat noir

Pull Apart Bread muscovado et pépites de chocolat noir Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange », j’ai repris la recette de Nadia (blog « Paprikas » - http://www.paprikas.fr ) Ingrédients...

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Beignets au four

Beignets au four

Aujourd’hui c’est Mardi gras et on déguste des beignets mais des beignets light chez nous ! J’ai trouvé cette recette de beignets au four que j’ai légèrement revue à ma façon. Beignets au four Recette originale du blog « Aux Délices de Géraldine » - http://delicieusement-votre.blogspot.fr...

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Brioche tressée de Mercotte

Brioche tressée de Mercotte

Brioche tressée de Mercotte Recette du blog de Mercotte « La Cuisine de Mercotte » - http://www.mercotte.fr Ingrédients : pour une belle brioche 200 g de farine type 55 200 g de farine type 45 8 g de sel 30 g de sucre 3 cl soit 30 g de lait 240 g d’œufs...

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Brioche de Nanterre

Brioche de Nanterre

Brioche de Nanterre Recette du blog « Rock The Bretzel » - http://rockthebretzel;canalblog.com Ingrédients : pour un moule à cake de 28 x 11 cm et 8 cm de hauteur 250 g de farine 25 g de sucre en poudre 10 g de levure fraiche de boulanger 3 œufs (soit...

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Roses briochées garnies pour défi boulange

Roses briochées garnies pour défi boulange

Les deux dernières photos ci-dessus : les roses briochées versions sucrées avec des pépites de chocolat : délicieuses avec votre thé ou votre café Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page Facebook « Défi boulange »,...

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Pain de mie à l'anglaise

Pain de mie à l'anglaise

Pains de mie à l'anglaise cuits dans des barquettes de cuisson salamandre jetables de Gault &Frémont ( www.gaultetfremont.com ) ----------------------------- Une recette de pain de mie que nous avons bien apprécié, j’en ai refait plusieurs fois et quel...

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Stollen pour le défi boulange

Stollen pour le défi boulange

Après plus d’une semaine de repos forcé sous la couette, je reviens vers vous en publiant la recette d’un stollen. Merci pour vos mots de soutien. J’ai réalisé cette recette lors de mon retour des marchés de Noël d’ Alsace et d’Allemagne mi-décembre et...

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Brioche marbrée au chocolat pour défi boulange

Brioche marbrée au chocolat pour défi boulange

Brioche marbrée au chocolat Un nouveau défi lancé par « la Popotte de Manue » et « Paprikas » sur la page facebook « Défi boulange », j’ai repris la recette de Nadia du blog « Paprikas » - http://www.paprikas.fr Ingrédients : pour une grande brioche Pour...

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Bagels

Bagels

Pour notre rencontre annuelle à Soissons, Cricri (Les petites douceurs de Cricri – http://cricridam.over-blog.com ) a proposé un jeu, se donner un ingrédient mystère à cuisiner de moins 3 euros et poster la recette réalisée sur notre blog. Après tirage...

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