Boite sous vide, sachets et baguettes pour fermeture hermétique d’Airblock

J’ai été contacté par Ingrid pour tester une boite sous vide (boite de 2 litres accompagnée de la pompe pour faire le vide), 3 sachets de taille différente et 3 baguettes (Fresh stick Status) pour la fermeture hermétiques des sacs et sachets.

http://www.airblock.fr  est un site spécialisé pour la conservation alimentaire et plus particulièrement la conservation sous-vide et  des fermetures hermétiques.

Ces boites sous vide  sont équipées d’un système qui permet d’aspirer l’air hors du récipient (à l’aide d’une pompe). Conserver les aliments sous vide permet de prolonger fraîcheur et arômes des aliments, mais ne pas oublier de stocker les aliments frais dans le réfrigérateur.

La boite de marque Status, est en Tritan de haute qualité, et ce matériau ne contient pas de Bisphénol A. Les joints d’étanchéité sur le couvercle, la pompe et la soupape sont en silicone. L’entretien est facile, à la main ou dans le lave-vaisselle.

J’ai eu l’occasion de tester la boite sous vide avec le reste d’un potiron que j’avais coupé en gros cubes, j’ai fait le vide d’air avec la pompe. J’ai pu conserver ces morceaux de potiron du 20 février au 2 mars soit 10 jours dans le réfrigérateur, je n’ai eu  aucun  souci de conservation.

Je remercie beaucoup  Ingrid de m’avoir permis de tester ces produits, mon prochain test sera de conserver des fines herbes sous vide, car souvent les brins de persil ou  les brins de ciboulette mis dans un verre rempli d’eau ne tiennent que deux ou trois jours.