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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Bricks de légumes, noisettes et reblochon

Bricks de légumes, noisettes et reblochon

 

Ingrédients : pour 20 à 25 bricks

 

2 poireaux entiers

300 g de champignons de Paris

150 g de reblochon

1 échalote

1 cuillerée à soupe de noisettes concassées

1 cuillerée à café d’origan

1 paquet de feuilles de bricks

1 cuillerée à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

 

Découpez les poireaux, lavez-les et émincez-les.

 

Préparez aussi les champignons et l’échalote.

 

Faites revenir les légumes dans la cuillerée d’huile d’olive avec l’échalote ciselée pendant 5 minutes.

 

Salez, ajoutez l’origan et poivrez. Poursuivez la cuisson pendant 9 à 10 minutes. Réservez.

 

Sortez les feuilles de bricks du réfrigérateur. Coupez chaque feuille en deux.

 

Ajoutez une cuillerée à soupe de légumes sur chaque demie feuille de brick, ajoutez des noisettes concassées et un morceau de reblochon et formez des triangles.

 

Déposez ces bricks sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Renouvelez l’opération autant de fois nécessaire.

 

Huilez légèrement les bricks avant d’enfourner.

 

Enfournez dans le four chaud pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que les bricks soient dorées.
Servez tièdes ou chaudes avec de la salade  ou même à l’apéritif.

 

Source : recette du blog de Mythily « Geekette Cuisine » - https://www.unegeeketteencuisine.com/2019/08/26/bricks-poireaux-champignons-noisette-reblochon/

 

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S
Oh du reblochon miam je signe de suite
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G
de jolis samoussas salés/sucrés
excellent après-midi
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L
De très belle brick
Bonne journée bisous
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M
Une recette qui me plait et qui me fait saliver j'adore
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M
Très original et gourmand !
Bonne journée, bises.
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A
Une belle variante de brick qui fait envie. Bon début de semaine
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M
Goûteuses et très gourmandes! Bisous Michelle
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