viandes - volailles

Aiguillettes de canard à l'orange sanguine - Culino versions mars 2014

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Par Michelle

Comme chaque mois, Culino Versions revient avec un thème différent. Pour ce mois de mars 2014 le thème donné par Marianne est : « Sucré - salé » Préparez un plat salé et y ajouter un élément sucré, ou bien réaliser un dessert dans lequel il y aura une...

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Sauté de veau Marengo

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Par Michelle

Sauté de veau Marengo Recette d’un livret publicitaire sur le veau Tendriade Ingrédients : pour 4 à 5 personnes 800 g d’épaule de veau en morceaux 1 oignon et 1 gousse d’ail 250 ml de purée de tomates (ou une boite de tomates pelées) ou 4 tomates fraiches...

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Tajine de poulet

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Par Michelle

Une recette simple, rapide et pleine de saveurs. Tajine de poulet Une recette Tupperware Ingrédients : pour 4 personnes 3 blancs de poulet (400 g) 120 g de pruneaux dénoyautés 120 g de grains de raisin blanc italien 25 ml d’huile d’olive 1 ml de sel fin...

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Poulet façon basquaise au chorizo

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Par Michelle

Poulet façon basquaise au chorizo Idée recette Heinz Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 1 poulet coupé en morceaux (10 morceaux) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 150 g de chorizo doux 3 poivrons verts ou rouges 2 oignons 2 gousses d’ail 800 ml de pulpe...

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Rôti de boeuf en croûte

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Par Michelle

Recette originale de « Cuisine AZ – http://www.cuisineaz.com que j’ai modifiée. Ingrédients : pour 4 personnes 0,800 kg de rôti de bœuf non bardé 370 à 400 g de pâte feuilletée maison 1 cuillerée à soupe d’huile 1 jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe d’eau pour...

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Escalopes de dinde panées à la cacahuète et flans de potimarron rôti à la sauge pour défi recettes de cuisine

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Par Michelle

Pour le 35ième défi du site « Recettes de Cuisine » du mois de novembre, le thème est « Thanksgiving » http://recettes.de/cuisine Le 4 ième jeudi du mois de novembre (28 novembre 2013 pour cette année) les américains fêtent Thanksgiving, c’est l’occasion...

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Escalopes de poulet et lard fumé

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Par Michelle

Escalopes de poulet et lard fumé Une recette d’un livret publicitaire « Femme Actuelle » Ingrédients : pour 4 personnes 4 blancs de poulet (600 g environ) 16 tranches fines de lard fumé (200 g environ) 4 tranches d’emmental (90 g environ) 150 g de tomates...

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Filet mignon de porc farci aux tomates séchées et au basilic

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Par Michelle

Filet mignon farci aux tomates séchées et au basilic Recette du blog « La Salsa des Fourchettes » - http://culina.canalblog.com Ingrédients : pour 3 personnes 1 filet mignon de porc de 570 g 8 pétales de tomates séchées 2 cuillerées à soupe de basilic...

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Daube de boeuf aux cèpes et carottes

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Par Michelle

Daube de bœuf aux cèpes et carottes Recette du blog « la Table Lorraine d’Amélie » - http://latabledamelie.blogspot.fr Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 1,200 kg de bœuf (paleron) 2 belles carottes 1 morceau de cèleri branche 3 gousses d’ail 50 cl de...

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Blanquette de veau à la vanille

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Par Michelle

Depuis plusieurs semaines, la publication des articles sur le blog avait ralenti, aujourd’hui je reprends le rythme habituel. Durant ces dernières semaines je suis partie tout d’abord faire une cure pour soigner mes douleurs d’arthrose à Gréoux Les Bains...

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