cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Une recette du blog « les Délices de Mimm » - http://www.delicesdemimm.com Ingrédients : pour 2 personnes 2 cuisses de lapin 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 cuillérée à soupe d’estragon frais haché 1 cuillérée à soupe de persil plat haché 1 cuillérée...
Lire la suiteIngrédients : pour 6 personnes 4 cuisses de canard confits (*une boite de 4 cuisses de canard confites de 1,350 kg) 700 g de patates douces épluchées 10 cl de crème fraiche liquide entière 3 belles échalotes 2 cuillerées à soupe de persil haché 1 cuillerée...
Lire la suiteIngrédients : pour 4 personnes 4 cuisses de lapin (ou du râble) 10 g de beurre + 10 g de farine (beurre manié – facultatif) 50 g d’échalotes *75 cl de Riesling (soit une bouteille) 300 g de champignons de Paris frais 1 dl de cognac 15 cl de crème fraiche...
Lire la suiteUne recette du blog « Petits plats entre amis » - http://www.petitsplatsentreamis.com Ingrédients : pour 2 personnes 300 g d’aiguillettes de canard 3 nectarines 10 g de beurre doux 1 cuillerée à soupe de sauce soja 2 + 1 cuillerées à soupe de vinaigre...
Lire la suiteIngrédients : pour 3 à 4 personnes 3 blancs de poulets (450 g environ) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail *2 cuillerées à café de pâte de curry vert AYAM *20 cl de lait de coco AYAM 2 courgettes *100 g de nouilles de riz AYAM Sel et poivre...
Lire la suiteIngrédients : pour 4 personnes 750 g de travers de porc La marinade 2 cuillerées à soupe de moutarde douce 6 cuillerées à soupe de *sauce Barbecue Heinz Classic 4 cuillerées à soupe de jus de citron pressé 2 cuillerées à soupe de miel d’acacia Un peu...
Lire la suiteLa recette qui m’a inspirée est du blog « Les Délices de Mimm » Aiguillettes de canard à l’orange et ses cœurs de pommes de terre – http://www.delicesdemimm.com Ingrédients : pour 2 personnes 2 blancs de poulet fermier ou Bio 1 cuillerée à soupe d’huile...
Lire la suiteRecette du blog « Gourmicom » - http://www.gourmicom.fr Ingrédients : pour 6 personnes 4 hauts de cuisses + 4 cuisses de poulet Bio 4 figues fraiches 6 abricots frais 10 olives vertes 5 cl de vinaigre de cidre 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive (pour...
Lire la suiteUne recette du blog « Les Délices de Mimm » - http://delicesdemimm.com Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg de jarret de veau avec os 50 cl de jus de pommes artisanal 25 pruneaux dénoyautés 2 cuillerées à soupe de fond de veau déshydraté 2 échalotes Sel...
Lire la suiteUne recette du blog « Les délices de Mimm » - http://www.delicesdemimm.com Ingrédients : pour 3 personnes Le veau 3 grenadins de veau d’environ 140 g chacun 5 g de beurre doux Sel et poivre du moulin La purée de pommes de terre 500 à 600 g de pommes de...
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