Poulet façon basquaise au chorizo

Idée recette Heinz

Ingrédients : pour 6 à 8 personnes

1 poulet coupé en morceaux (10 morceaux)

1 cuillerée à soupe d’huile d’olive

150 g de chorizo doux

3 poivrons verts ou rouges

2 oignons

2 gousses d’ail

800 ml de pulpe de tomates concassées

100 g d’olives vertes

Quelques feuilles de basilic et un peu d’origan séché (ou frais)

Sel et poivre

Préparation :

Dans un faitout, faites dorer les morceaux de poulet dans la cuillerée à soupe d’huile d’olive pendant 10 minutes.

Émincez en fines lamelles les 3 poivrons et les oignons pelés.

Mélangez les légumes et le poulet, laissez cuire 10 minutes sur feu moyen.

Ajouter la pulpe de tomates concassées, le chorizo découpé en rondelles, les olives vertes dénoyautées, les gousses d’ail, le basilic et l’origan ciselés. Attention pour rectifier l’assaisonnement, goutez la préparation car le chorizo est déjà épicé.

Couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes.

Accompagnez ce plat de riz complet ou blanc cuit à la vapeur.

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Je suis désolée mais depuis plusieurs jours, il est impossible de mettre les photos à la fin de l'article, j'ai essayé plusieurs fois. Les photos se positionnent systématiquement au dessus de l'article. J'espère que cela n'est que provisoire.

Merci pour votre indulgence.