cuisine, pâtisserie, décoration de la table
/idata%2F2117679%2Fdossier-12%2F100_7290.JPG)
Voici la recette de l'atelier cuisine de Draveil réalisée le vendredi 18 mars. Cocottes façon tarte au citron Ingrédients : pour 6 petites cocottes Le crumble : recette de l'émission 100 % MAG du 16 mars 2011 de Brice Morvent 75 g de sucre cassonade (blond)...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-12%2F100_7225.JPG)
Pâte à tartiner au gianduja Recette de Cyril Lignac livre « Génération Chef » edition hachette pratique octobre 2006 Le gianduja maison Ingrédients : 125 g de noisettes entières mondées * 125g d’amandes entières mondées * 200 g de sucre glace 100 g de...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-12%2F100_7274.JPG)
Gâteau moelleux aux oranges sanguines Recette de l’émission : Petits plats en équilibre TF1 Laurent Mariotte, que j’ai adaptée. Ingrédients : 4 oranges sanguines 125 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre en poudre 3 œufs 50 g de beurre...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-11%2F100_7270.JPG)
Un dessert simple et délicieux, recette trouvée sur cuisine actuelle du mois de mars 2011 numéro 243 - article "ainsi font les siphons". Je n'ai pas flambé l'ananas avec du rhum, et je n'ai pas mis de crème de coco dans la chantilly, j'ai réalisé ce dessert...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-11%2F100_7188.JPG)
Gaufrettes maison Recette du blog de Jeanne-Lou ( http://jeannelou.over-blog.com ) J’ai modifié la quantité de crème fraîche car pour moi, 5 cl ne suffisait pas pour que la pâte soit homogène et je n’ai pas mis toute la quantité de beurre indiquée. Ingrédients...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-11%2F100_3694.JPG)
Une recette simple qui a du succés pour les goûters d'enfants. J'ai enlevé le rhum qui figurait dans la recette, pas d'alcool pour les enfants. Sucettes au chocolat noir et au praliné Recette trouvée sur le livre « Chocolat » Edition Hachette Pratique...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-11%2F100_7237.JPG)
J'ai investi dans un nouvel moule Demarle : le moule 24 empreintes fingers. Voici ma réalisation : des fingers pour le goûter. Un concours est organisé par Charlotte du blog : Sibo Sibon ( http://www.sibo-sibon.com ) cette recette sera ma participation....
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-11%2F100_7218.JPG)
Flan aux pommes à la brioche Recette du site : www.cuisineaz.com , que j’ai modifiée et adaptée Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes + 15 minutes Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 10 g de Maïzena (1 cuil. à soupe rase) 4 tranches de brioche...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-11%2F100_7256.JPG)
Hier c'était Mardi gras, j'ai réalisé des beignets de carnaval, la recette de ma maman. Beignets de carnaval Recette d’Hélène Vincent Desserts en dessins édité par la Société des produits du Maïs 1978 Ingrédients : 200 g de farine 80 g de Maïzena (8 cuillerées...
Lire la suite/idata%2F2117679%2Fdossier-11%2F100_7150.JPG)
Allumettes vanillées Recette d’Hélène Vincent du livre « 100 desserts 50 trucs » collection cuisine légère, édité par la société des produits du maïs en 1973 Ingrédients : - 150 g de farine - 150g de maïzena (15 cuillerées à soupe rases) - ½ sachet de...
Lire la suite