desserts friandises

Atelier whoopies-pies et whoopies-pies au citron et au pavot

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Par Michelle

Réalisation de whoopies-pies chez ma copine Marie et sa fille Eva, elles ont réalisé des "whoopies-pies orange et ganache chocolat". Le résultat a été parfait. Voici quelques photographies en souvenir de cette matinée. La recette était celle de Mamie...

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Cannelés en pâte de fruits aux abricots

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Par Michelle

Pâtes de fruits moulées dans des mini-moules à cannelés, j’ai mis beaucoup moins de gélifiant que dans la recette originale, et cela suffisait. Cannelés en pâte de fruits Recette du livre » Petits cannelés … à dévorer » de Catherine Nicolas Albums Larousse...

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Crumble d'abricots à la vanille à l'envers

desserts friandises

Par Michelle

Une recette de Pascale Weeks, très connue dans le monde du blog culinaire, son blog « C’est moi qui l’ai fait » est l’un des blogs culinaires les plus visités de France. Crumble d’abricots à la vanille à l’envers Recette de Pascale Weeks tirée du livre...

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Panna cotta au Toblerone

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Par Michelle

Panna cotta au Toblerone Recette du livre « panna cotta » d’Emmanuelle Andrieu Edition SAEP – collection Delta 2000 Ingrédients : pour 12 verrines de 10 à 12 cl environ 3 feuilles de gélatine 40 cl de crème fraîche entière 120 g de Toblerone haché grossièrement...

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Cookies aux smarties et muffins oréos pour la Ronde interblogs n° 19

desserts friandises

Par Michelle

On est déjà à la 19 ième édition de cette ronde interblogs (http://rondeinterblog.wolforg.eu) créée par Sorcilili et Mlle Banane, avec l’aide de Minnistephie. Je rappelle le principe, aller piocher une recette d’un autre blog, pendant que quelqu’un vient...

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Cannelés fraises Tagada ®

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Par Michelle

J’ai apporté un peu de modifications à cette recette : je n’ai pas rajouté de colorant supplémentaire dans la pâte à cannelé, les fraises Tagada ® sont suffisamment colorées. J’ai aussi baissé la température de cuisson par rapport à mon four. Cannelés...

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Langues de chat

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Par Michelle

Je vous propose une deuxième recette de langues de chat (autre recette ici Ronde interblogs 16 ième édition ),ces langues de chat ont été dégustées avec mon dessert gourmand. Je ne me souviens plus de l’origine de cette recette. Langues de chat maison...

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Crumble de pêches

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Par Michelle

Un crumble de pêches servi sur mon assiette gourmande, voici la recette. Crumble de pêches Ingrédients : pour 6 petits crumbles 3 pêches moyennes bien mûres 1 sachet de sucre vanillé Pâte à crumble 30 g de sucre en poudre 20 g de farine 30 g de poudre...

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Tuiles à l'orange

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Par Michelle

Pour continuer mon assiette gourmande, des tuiles à l’orange sans blanc d’œuf. Tuiles à l’orange Recette d’Yves Camdeborde chef du Comptoir du Relais à Paris - Magazine : « Ma vie en couleurs » de mai 2011 Ingrédients : pour une vingtaine de tuiles 50...

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Verrines de fruits rouges, mascarpone et abricots

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Par Michelle

Pour continuer mon plateau gourmand, voici la recette de la deuxième verrine : fruits rouges, mascarpone et coulis d'abricots. Pour la photo, j'ai oublié de prendre cette verrine toute seule, on ne fait que l'apercevoir en arrière plan. Verrines de fruits...

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