750 grammes
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cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Crème réglisse

   

Crème réglisse

 

Ingrédients : pour 6 verrines de 10 à 12 cl de contenance

30 cl de crème fraiche liquide entière

4 rouleaux de réglisse Haribo (rotella Haribo) soit 60 g environ

2 cuillerées à soupe de copeaux de chocolat noir 

Préparation :

  

Commencer par défaire les rouleaux de réglisse et les couper en petits morceaux dans un bol. Dans une casserole faites chauffer la crème fraîche liquide entière quelques minutes, puis ajoutez la réglisse en morceaux. Laissez  fondre sur feu doux jusqu’à ce que le mélange devienne de couleur ocre et soit onctueux. Mixer la préparation pour éliminer les morceaux  de réglisse. Laissez refroidir cette crème à la réglisse au frais durant 2 heures.

Après deux heures de refroidissement, montez la crème avec un batteur électrique pour obtenir une mousse légère. Versez le mélange dans les verrines, et remettre au frais jusqu’au moment du service. Décorez avec des copeaux de chocolat noir et servir cette crème réglisse avec des mini creusois.

     

 

 

 

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S

Ta recette me plais beaucoup!!!


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M


merci Séverine



P

Bon dimanche à venir!


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M


merci prici un peu de retard dans la réponse aux commentaires, retour de vacances. bonne journée a bientot



M

Je plongerais bien ma cuillère à travers l'écran, moi...


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M


c'est impossible, dommage à bientot.



P

bonne idée ce détournement de produit !!pierre


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M


merci pierre, j'aime cuisiner les bonbecs. bonne journée



A

Mmm quelle douce idée ces crèmes


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M


merci AMANDINE. bonne journée



M

Rhooooo celle-ci il ne faut pas que je la fasse ni à ma maman ni à mon homme !!! Ils vont en dévorer des tonnes !!! Bisous réglissés !!!


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M


merci, on aime la réglisse nous aussi. Un peu de retard pour répondre aux commentaires, retour de vacances. bonne journée



J

Avec ton petit creusois, c'est un délice de dessert, bravo ! Bises


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M


merci Jeanne, un peu decretard pour répondre au commentaire, retour de vacances. bonne journée



A

De belles et bonnes verrines ! Miam miam :)
Bonne soirée, bisous


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M


merci, désolée pour le retard retour de vacances. bonne journée



C

je suis surprise j'aurai juré que les crèmes étaient au cafél j'ai perdu, mais je suis ravie de les découvrir du coup!


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M


perdu, ces coupes n'étaient pas au café, mais cela aurait pu l'être. Bonne soirée à bientot



P

Hum, elle doit être extra!
Bonne journée, PRici


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M


merci. bisous à bientot



C

Génial en plus tu m'as devancé car j'avais l'envie de faire des panna cotta avec ce bonbon.
Extra
Bonne journée Michelle


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M


les grandes idées se rencontrent. a bientot christelle



P

miammm je devrais tester


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M


essaie, et tu me diras. bonne soirée



M

Miaamm! Tu en as laissé une pour moi?


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M


je te l'envoie dés que possible Michèle. bisous



C

Tes coupes sont très belles. Attention le réglisse est un produit qui est déconseillé pour les gens souffrants d'hypertension artérielle...
Bonne journée


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M


oui c'est vrai qu'il ne faut pas en abuser. merci et a bientot



P

Oh la la que ça doit être bon ça!!!
Ce n'est pas trop compliqué, vais essayé!!!

Bonne journée, bisous


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M


je pense que tu peux le faire Pascale ! bisous