Crème réglisse

25 août 2011 4 25 /08 /août /2011 23:00

Ingrédients : pour 6 verrines de 10 à 12 cl de contenance

30 cl de crème fraiche liquide entière

4 rouleaux de réglisse Haribo (rotella Haribo) soit 60 g environ

2 cuillerées à soupe de copeaux de chocolat noir

Préparation :

Commencer par défaire les rouleaux de réglisse et les couper en petits morceaux dans un bol. Dans une casserole faites chauffer la crème fraîche liquide entière quelques minutes, puis ajoutez la réglisse en morceaux. Laissez fondre sur feu doux jusqu’à ce que le mélange devienne de couleur ocre et soit onctueux. Mixer la préparation pour éliminer les morceaux de réglisse. Laissez refroidir cette crème à la réglisse au frais durant 2 heures.

Après deux heures de refroidissement, montez la crème avec un batteur électrique pour obtenir une mousse légère. Versez le mélange dans les verrines, et remettre au frais jusqu’au moment du service. Décorez avec des copeaux de chocolat noir et servir cette crème réglisse avec des mini creusois.

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Published by Michelle - dans desserts friandises
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commentaires

Séverine 29/08/2011 09:05

Ta recette me plais beaucoup!!!

Michelle 08/09/2011 23:02

merci Séverine

prici 27/08/2011 22:09

Bon dimanche à venir!

Michelle 06/09/2011 16:46

merci prici un peu de retard dans la réponse aux commentaires, retour de vacances. bonne journée a bientot

Méli 27/08/2011 20:37

Je plongerais bien ma cuillère à travers l'écran, moi...

Michelle 06/09/2011 16:46

c'est impossible, dommage à bientot.

pierre 27/08/2011 19:31

bonne idée ce détournement de produit !!pierre

Michelle 06/09/2011 16:46

merci pierre, j'aime cuisiner les bonbecs. bonne journée

amandine 27/08/2011 14:24

Mmm quelle douce idée ces crèmes

Michelle 06/09/2011 16:45

merci AMANDINE. bonne journée

magloo 27/08/2011 00:14

Rhooooo celle-ci il ne faut pas que je la fasse ni à ma maman ni à mon homme !!! Ils vont en dévorer des tonnes !!! Bisous réglissés !!!

Michelle 06/09/2011 16:45

merci, on aime la réglisse nous aussi. Un peu de retard pour répondre aux commentaires, retour de vacances. bonne journée

jeanne 27/08/2011 00:03

Avec ton petit creusois, c'est un délice de dessert, bravo ! Bises

Michelle 06/09/2011 16:44

merci Jeanne, un peu decretard pour répondre au commentaire, retour de vacances. bonne journée

Amélie 26/08/2011 22:21

De belles et bonnes verrines ! Miam miam :)
Bonne soirée, bisous

Michelle 06/09/2011 16:43

merci, désolée pour le retard retour de vacances. bonne journée

cojocano 26/08/2011 16:02

je suis surprise j'aurai juré que les crèmes étaient au cafél j'ai perdu, mais je suis ravie de les découvrir du coup!

Michelle 26/08/2011 21:42

perdu, ces coupes n'étaient pas au café, mais cela aurait pu l'être. Bonne soirée à bientot

prici 26/08/2011 09:12

Hum, elle doit être extra!
Bonne journée, PRici

Michelle 26/08/2011 21:41

merci. bisous à bientot

Cricridam 26/08/2011 07:36

Génial en plus tu m'as devancé car j'avais l'envie de faire des panna cotta avec ce bonbon.
Extra
Bonne journée Michelle

Michelle 26/08/2011 21:40

les grandes idées se rencontrent. a bientot christelle

poucinette 26/08/2011 07:25

miammm je devrais tester

Michelle 26/08/2011 21:40

essaie, et tu me diras. bonne soirée

Michèle 26/08/2011 06:57

Miaamm! Tu en as laissé une pour moi?

Michelle 26/08/2011 21:39

je te l'envoie dés que possible Michèle. bisous

Cathy de "la cuisine de Cathy" 26/08/2011 06:36

Tes coupes sont très belles. Attention le réglisse est un produit qui est déconseillé pour les gens souffrants d'hypertension artérielle...
Bonne journée

Michelle 26/08/2011 21:39

oui c'est vrai qu'il ne faut pas en abuser. merci et a bientot

Pascale 26/08/2011 05:13

Oh la la que ça doit être bon ça!!!
Ce n'est pas trop compliqué, vais essayé!!!

Bonne journée, bisous

Michelle 26/08/2011 21:38

je pense que tu peux le faire Pascale ! bisous

Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison