desserts friandises

Vanille Kipferl de Sebastian par Christophe Felder

desserts friandises

Par Michelle

Une excellente recette de petits gâteaux à préparer pour les fêtes de fin d’année trouvée sur le blog d ’Hervé (les ateliers d’Hys) où vous trouverez une mine de bonnes idées, et je suis fan. Cette recette est en plus réalisée sans œuf, parfaite pour...

Lire la suite

Mini madeleines aux pralines roses

desserts friandises

Par Michelle

Mini madeleines aux pralines roses Recette du livre « mini madeleines sucrées ou salées… » de Sandra Mahut Les petits plats Marabout Ingrédients : pour 80 petites madeleines aux pralines 150 g de farine 125 g de beurre ramolli 150 g de sucre en poudre...

Lire la suite

iles flottantes de nos rêves de Christophe Michalak

desserts friandises

Par Michelle

Recette inspirée de Christophe Michalak, mais pour la crème anglaise j’ai repris ma recette. J’ai aussi modifié certains temps de cuisson. Iles flottantes de nos rêves Recette de Christophe Michalak du livre « les desserts qui me font craquer » Aux Editions...

Lire la suite

Ronde interblogs n°23 du mois de novembre 2011 : gâteau Trianon

desserts friandises

Par Michelle

La ronde ( http://rondeinterblog.wolforg.eu ) en est déjà à sa 23 ième édition, ronde créée par Sorcilili et Mlle Banane avec l’aide de Minnie Stéphie. Je rappelle le principe, aller piocher une recette d’un autre blog, pendant que quelqu’un vient piocher...

Lire la suite

Nougatine aux amandes

desserts friandises

Par Michelle

Voici la recette de la nougatine maison, tant attendue par certaines, qui ont pu la déguster au buffet du samedi midi au lycée hôtelier de Soissons. Bonne réalisation et bonne dégustation. Nougatine aux amandes Ingrédients : 250g de sucre cristallisé...

Lire la suite

Carrément fondant aux Oursons

desserts friandises

Par Michelle

Carrément fondant aux Oursons Recette du livre « Chocolat » Edition Hachette pratique Ingrédients : pour 4 personnes 80 g de chocolat noir 15 g de cacao en poudre 8 petits Oursons guimauve 2 œufs 75 g de beurre + un peu pour le moule 125 g de sucre cassonade...

Lire la suite

Tarte Tatin

desserts friandises

Par Michelle

Tarte Tatin Ingrédients : pour 6 personnes Une pâte brisée faite maison 100 g de farine 100 g de Maïzena 100 g de beurre salé 6 cuillerées à soupe de lait Garniture 10 pommes Golden 50 g de beurre 5 cuillerées à soupe de sucre en poudre Réalisation :...

Lire la suite

Cake Tagada

desserts friandises

Par Michelle

Cake Tagada Recette du livre « Bonbecs party » de Barbara Chevalier – City Editions Ingrédients : pour un cake de 25 cm de longueur 2 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine ½ sachet de levure (6 g) 1 yaourt nature 5 cl d’huile de tournesol 150 g de fraises...

Lire la suite

Entre mille-feuilles et Saint honoré

desserts friandises

Par Michelle

Entre mille-feuilles et Saint Honoré Recette du blog de Patrick « des tartes et des gâteaux » Ingrédients : pour 5 millefeuilles Pâte feuilletée 380 g de pâte feuilletée maison Pâte à choux : pour une quarantaine de choux 100 g de farine tamisée 90 g...

Lire la suite

Sprits chocolatés

desserts friandises

Par Michelle

Sprits chocolatés Recette de Meryem du blog « En toute gourmandise » Ingrédients : pour 60 sprits environ 100 g de beurre en pommade 100 g de sucre en poudre 1 gros œuf 2 cuillerées à soupe de lait 1 cuillerée à café de vanille liquide (ou un autre parfum...

Lire la suite