cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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J’ai repris la recette de Juliette mais j’ai diminué les quantités de certaines préparations pour remplir mes trois coupes. Crumble de pruneaux à l’Armagnac et coulis framboise coco Recette du blog « la Marmite à M’Alice » http://lamarmiteamalice.com...
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Voici ma participation pour « Culino Versions » qui propose chaque mois un thème à revisiter. http://culinoversions.wordpress.com Pour ce mois de février « la pâte à choux - version sucrée » est à l’honneur. Voici ma réalisation à base de choux : "soixante"....
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Sablés nantais Recette de Nadine du blog « Binôme gourmand » http://www.binomegourmand.fr Ingrédients : pour 28 sablés environ (j’ai divisé les ingrédients par deux) Les biscuits 75 g de beurre doux 125 g de sucre en poudre 2 œufs Vanille liquide 250...
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Crème brulées aux écorces d’oranges confites Recette du magazine Hors-série Cuisine décembre 2011 de Femme actuelle Ingrédients : pour 4 personnes 50 g d’écorces d’oranges confites 4 jaunes d’œufs 26 cl de crème fraîche liquide entière (30%MG) 6 cl de...
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Sablés viennois au praliné Recette du blog « les sucreries de Bulle » Ingrédients : pour 25 biscuits environ 50 g de sucre glace 115 g de beurre doux 50 g de *praliné maison 1 blanc d’œuf 150 g de farine 1 pincée de sel fin Préparation : Mélangez le beurre...
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Cake aux fruits confits Recette du livre : Desserts en bande dessinée d’Hélène Vincent Ingrédients : 200 g de fruits confits 1 verre à liqueur de rhum 175 g de beurre doux ramolli 3 beaux œufs 200 g de farine 100 g de Maïzena 1 cuillerée à café de sel...
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A l'occasion de la Saint Valentin, qui approche à grands pas, un concours pour célébrer cette fête de l'amour a été organisé. Le principe est simple, vous devrez réaliser une recette pour 2 personnes, en tenant compte des couleurs de l'amour bien entendu,...
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Crêpes façon crêpes Suzette La recette des crêpes est celle du livre « desserts en dessins » la pâtisserie en bande dessinée d’Hélène Vincent édité par la société des produits du Maïs. La garniture façon crêpes Suzette est inspirée d’un article « 10 recettes...
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Biscuits aux pralines roses Recette du livre Biscuits maison » Edition Larousse vendu avec un tampon « biscuits maison » Ingrédients : pour une cinquantaine de biscuits 100 g de beurre doux 200 g de pralines roses entières 100 g de sucre en poudre 1 œuf...
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Tarte ananas Recette de la collection « La cuisine moderne » édité par France Loisirs Ingrédients : pour 6 à 7 personnes 350 g de pâte sucrée maison 2 petites boites d’ananas au sirop en tranches (8 tranches environ 270g) 1 cuillerée à soupe de rhum brun...
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