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Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Ananas caramélisé à la plancha

Ananas caramélisé à la plancha

Une recette trouvée sur le blog « Passiflore, Passion d’Héllyane » – http://hellyane.canalblog.com Ingrédients : pour 4 personnes 1 ananas frais (8 tranches) 50 ml de rhum ambré (Negrita pour moi) ½ cuillerée de cannelle en poudre 3 cuillerées à soupe...

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Chaussons au rocamadour et au pesto

Chaussons au rocamadour et au pesto

Une recette trouvée sur le magazine « Régal » n° 72 du mois de juillet/août 2016 que j’ai revue à ma façon. Ingrédients : pour 4 personnes 250 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 2 fromages *Rocamadour 1 jaune d’œuf + 1 cuil. à soupe d’eau pour...

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Mousse mandarine façon charlotte royale

Mousse mandarine façon charlotte royale

Ingrédients : pour 10 à 12 personnes Les biscuits roulés (recette du livre « Desserts en dessins » Hélène Vincent déc. 1978 4 œufs x 2 fois 125 g de sucre en poudre x 2 fois 1 sachet de sucre vanillé x 2 fois 75 g de Maïzena (fleur de maïs) x 2 fois 25...

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Briochettes au chocolat

Briochettes au chocolat

Une recette du blog d’Isabelle du blog « j’en reprendrai bien un bout… » http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr Ingrédients : pour une dizaine de briochettes La pâte à brioche 250 g de farine riche en gluten (farine de gruau ou type 45)...

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Bon lundi 15 août

Bon lundi 15 août

Aujourd'hui lundi 15 août il n'y aura pas de recette. Un peu de repos avec cette journée ensoleillée, et je souhaite une bonne fête aux Marie, Maria,Mara, Marianne, Marielle, Mariette, Marietta, Marinette, Marion, Maryse, Miriam, Myriam, Maïwenn, Manon.......

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Carpaccio de tomates anciennes et fromage basque

Carpaccio de tomates anciennes et fromage basque

Une recette originale trouvée sur le magazine Hors-Série Cuisine Actuelle de juillet/août 2016 Ingrédients : pour 4 personnes 2 tomates jaunes 2 tomates vertes 2 tomates rouges (cœur de bœuf) 100 g de tome de fromage basque (Ossau Iraty) 2 oignons blancs...

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Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé

Gâteau au chocolat Suzy de Pierre Hermé

Une recette trouvée sur le blog de Laurianne « Perle en sucre » - http://perleensucre.com Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 125g de chocolat noir à 60 ou 70 % de cacao 125 g de beurre doux mou 100 g de sucre en poudre 2 gros œufs 35 g de farine tamisée...

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Sangria blanche

Sangria blanche

Une recette du blog de Corine « Pause gourmandises » - http://www.pausegourmandises.com Ingrédients : pour 1 litre de sangria pour environ 4 à 5 personnes 50 cl de vin blanc sec (Chardonnay) 25 cl de limonade 1 citron 1 orange 1 pomme 1 pêche blanche...

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Sablés aux noix et ganache Rocamadour

Sablés aux noix et ganache Rocamadour

Je me suis inspirée de la recette des sablés aux noix et ganache camembert du blog « Le petits plats de Mamie Lilly » – http://annie-lacuisinedannie.blogspot.fr Lors du festival lot of Saveurs de Cahors en juillet dernier, j’ai pu déguster un crémeux...

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Gâteau rapide à la vanille

Gâteau rapide à la vanille

Une recette Tupperware du livre « Génération Tupperware » Ingrédients : pour un gâteau de 19 à 22 cm de diamètre 100 g de beurre doux 2 œufs 125 g de sucre en poudre 10 cl de lait ½ écrémé 5 g de levure chimique 130 g de farine type 55 ½ cuillérée à café...

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