pains - viennoiseries

La gâche de "Magloo"

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Par Michelle

La gâche de « Magloo » Recette de Magali du blog « Magloomandises » Ingrédients : pour une grosse brioche 500 g de farine type 45 1 cuillerée à café de sel fin 2 œufs 10 cl de crème fraîche entière liquide 15 cl de lait 1/2 écrémé 40 g de beurre 50 g...

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Pain aux graines de sésame

pains - viennoiseries

Par Michelle

Pain aux graines de sésame Recette des ficelles aux graines de sésame du livre « 30 recettes de pains et viennoiseries » de Sylvie Ait-Ali aux Editions ESI Ingrédients : pour un gros pain 210 ml d’eau 1 cuillerée à café de sel 350 g de farine type 55...

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Miche française

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Par Michelle

Miche française Recette du livre « 30 recettes de pains et viennoiseries » de Sylvie Ait-Ali aux Editions ESI Ingrédients : pour un pain de 600 g environ 240 ml d’eau 1 cuillerée à café de sel 2 cuillerées à café de sucre en poudre 10 g de beurre mou...

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Pain parisien

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Par Michelle

Pain parisien Recette du livre « 30 recettes de pains et viennoiseries » de Sylvie Ait-Ali aux Editions ESI Ingrédients : pour un pain de 600 g environ 210 ml d’eau 1 cuillerée à café de sel 350 g de farine blanche type 45 2 cuillerées à café de levure...

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Brioche roulée caramel beurre salé et chocolat pour la ronde Interblog 22 ieme édition

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Par Michelle

La Ronde Inter Blog ( http://rondeinterblog.wolforg.eu ) du mois d'otobre. On en est déjà à sa 22 ième édition. Je rappelle le principe, aller piocher une recette d’un autre blog, pendant que quelqu’un vient piocher une recette chez moi. Pour cette 22...

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Fougasse chèvre tomates séchées pour "culino versions"

pains - viennoiseries

Par Michelle

« Culino versions » est un nouveau jeu dans la culinosphère pour rassembler des gens autour d’un thème culinaire mensuel et de partager et d’échanger leurs recettes sur un sujet. Tous les mois, un thème est proposé et à nous de présenter notre interprétation...

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Pain brésilien

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Par Michelle

Pain brésilien Recette de Michèle du blog : « Croquant-Fondant… Gourmand » Ingrédients : pour un gros pain 370 g de lait ½ écrémé 8 g de sel (1,5 cuillerée à café de sel) 1 œuf 500 g de farine Type 55 200 g de Maïzena ou de fécule de pommes de terre 8...

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Pain sicilien

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Par Michelle

Pain sicilien Recette de la volute sicilienne de Michèle du blog « Croquant-Fondant…Gourmand » Ingrédients : 450 g de semoule de blé fine 115 g de farine T 65 1,5 cuillerée à café de de sel 3 cuillerées à café cuillerées à café de levure de boulanger...

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Pain italien

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Par Michelle

Pain italien Recette de Michèle du blog « Croquant-Fondant…Gourmand » Ingrédients : pour 1 gros pain 310 g d’eau 6 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à café de sel 520 g de farine T65 2,5 cuillerées à café de levure de boulanger déshydratée...

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Pains au chocolat briochés

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Par Michelle

Une recette trouvée sur le blog "on s'invite chez Céline", le résultat que j'ai obtenu n'est pas le même que celui de Céline, mais ces pains au chocolat ont été appréciés. Je referai la recette. Pains au chocolat briochés Recette du blog : « On s’invite...

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