desserts friandises

Chouquettes maison

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Par Michelle

Voici la recette que j'ai réalisée au salon du blog culinaire à SOISSONS samedi 20 novembre : les chouquettes maison . On a servi ces chouquettes avec un vin d'alsace (partenaire du salon du blog) un gewurztraminer. A consommer bien sûr avec modération....

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Sablés au noisettin

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Par Michelle

Une recette de sablés réalisés avec de la poudre de noisettines du Médoc (le noisettin) Sablés au « Noisettin » Ingrédients : 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 1 œuf entier 65 g de beurre doux Une pincée de sel ½ sachet de levure chimique 75 g...

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Panna cotta fruits rouges et jus de cuisson de Christophe Michalak

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Par Michelle

Une autre recette de Christophe Michalak des" panna cotta aux fruits rouges", tirée de son dernier livre "les desserts qui le font craquer" aux editions Plon. Panna cotta aux fruits rouges et jus de cuisson Ingrédients : pour 6 petites verrines Crème...

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Crumble aux pommes

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Par Michelle

Une recette de saison, à déguster tiède. Un crumble de pommes Ingrédients : pour 6 personnes n 1 Kg de pommes reinettes ou autre variété coupées en dés n 50 g de farine n 50 g d’amandes en poudre n 50 g de beurre n 50 g de sucre vergeoise n 50 g de sucre...

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Tuiles aux amandes

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Par Michelle

Une recette de friandises à déguster devant un thé ou un café. Cette recette provient du blog de Michèle (Croquant Fondant Gourmand) Tuiles aux amandes Ingrédients : pour 65 petites tuiles 125 g de farine 125 g de beurre doux mou 120 g de sucre (sucre...

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Flan parisien de Christophe Michalak

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Par Michelle

Avant de vous livrer une recette de Flan parisien à la mode Michalak, je voulais vous parler de ma déception lorsque certains de mes articles sont publiés. La mise en page, les couleurs des polices d'écriture n'ont vraiment rien à voir avec ce que j'ai...

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Cake aux pépites de chocolat

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Par Michelle

Cake aux pépites de chocolat Recette du cake d’Hélène Vincent - livre « Desserts en dessins » de 1978 Ingrédients : 175 g de beurre 200 g de farine 100 g de Maïzena 1 pincée de sel fin 1 sachet de levure chimique 3 beaux œufs 150 g de sucre fin 250 g...

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Amaretti au chocolat

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Par Michelle

Vendredi 22 octobre atelier cuisine sur Villabé, nous n'étions pas trés nombreuses, veille de vacances scolaires ? J'ai réalisé des Petits biscuits façon amaretti (recette de Dan du blog "Sweet et Salty" - http://wwwsweetsalty.canalblog.com - recette...

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Verrines Forêt Noire

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Par Michelle

Encore une recette réalisée pour le buffet d'anniversaire du 02 octobre dernier : des verrines Forêt noire. Verrines « Forêt Noire » Ingrédients : pour 8 verrines 400 g de cerises surgelées non sucrées (celles de mon jardin) 50 à 60 g de sucre en poudre...

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Gâteau au chocolat de Micky

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Par Michelle

Micky du blog "Au jardin des Délices" nous a quitté aprés une longue maladie. Je ne la connaissais pas personnellement mais juste au travers de son blog. Pour lui rendre hommage j'ai réalisé la recette d'un gâteau au chocolat recette de Micky (trouvée...

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