Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Gâteau "UN"

desserts friandises

Par Michelle

Pour le premier anniversaire de mon petit fils Mathis, j'avais réalisé ce gâteau en forme de "1". J'ai confectionné trois sortes de biscuits : une génoise nature, une génoise au chocolat, un biscuit financier à la pistache. Pour le montage j'ai réalisé...

Lire la suite

Biscuit nature et au chocolat pour biscuit roulé

bases pâtisserie

Par Michelle

Génoise ou biscuit nature Recettes extraites du livre « desserts en bande dessinée » collection Société des Produits du Maïs d’Hélène Vincent de 1980 Ingrédients : pour une plaque à biscuit, pour un biscuit roulé 75 g de maïzena 25 g de farine 125 g de...

Lire la suite

Mendiants au chocolat

desserts friandises

Par Michelle

Mendiants au chocolat Ingrédients : pour une vingtaine de mendiants. 150 g de chocolat noir 20 noisettes entières mondées 20 amandes entières mondées 20 pistaches 20 raisins blonds secs 20 raisins noirs secs 20 petits morceaux de zeste d’orange confite...

Lire la suite

Petits gâteaux sablés à l'anis vert

desserts friandises

Par Michelle

Une recette réalisée un dimanche de pluie sur Marseille par Samia, les petits gâteaux sablés à l'anis vert, recette du site MARMITON . On a apporté deux petites modifications : un jaune d'oeuf et un peu de levure chimique en plus par rapport à la recette...

Lire la suite

Ravioles maison

légumes accompagnements

Par Michelle

En vacances sur Marseille, chez mon fils, aujourd'hui la recette a été réalisée par ma belle fille et tout le monde a apprécié . C'est une recette Tupperware ® tirée du livret de recettes " les Ravioles, Chausson et Croissants Party" collection 1000 &...

Lire la suite

Sauce "grelette"

sauces salées ou sucrées

Par Michelle

Cette sauce froide, trouvée sur un magazine il y a quelques années, se sert avec le millefeuille de saumon fumé publié le 08 octobre. Je l'ai un peu revue. On peut aussi la servir avec des crudités ou du poisson froid. Sauce grelette Ingrédients : 2/3...

Lire la suite

Millefeuille de saumon fumé

entrées froides ou chaudes

Par Michelle

Recette trouvée sur un magazine il y a plus de 25 ans, je ne me souviens pas du tout de la source de cette recette. Je l'ai modifiée en la réalisant plusieurs fois. Cette entrée peut se congeler à condition d'utiliser du saumon fumé non congelé. Millefeuille...

Lire la suite

Tortelli frais au chocolat

test produits ou préparations culinaires

Par Michelle

En faisant mes courses dans mon hypermarché préféré, j'ai découvert des « tortelli frais au chocolat » d'une marque très connue de pâtes fraîches (Rana pour ne pas le citer). Des pâtes au chocolat, bizarre, peut être ! Mais il faut goûter. Voici les conseils...

Lire la suite

Sauté de porc à la basquaise

viandes - volailles

Par Michelle

Une recette de "Coocooningcook" trouvée sur son blog "Plaisirs et Gourmandises" (http://coocooningcook.canalblog.com) Excellente recette pour cet automme qui commence avec un peu de fraicheur ce qui me donne envie de cuisiner des plats chauds comme ce...

Lire la suite

Biscuits croquants à la réglisse

desserts friandises

Par Michelle

J'avais acheté de la poudre de réglisse lorsque je suis allée chez G. Detout (Epicerie située rue Tiquetone à Paris) cet été. Jaime beaucoup le goût de la réglisse, et en cherchant sur Internet, j'ai trouvé cette recette sur le blog "Station Gourmande...

Lire la suite