cuisine, pâtisserie, décoration de la table
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Aujourd'hui est une journée très particulière du moins pour nous deux, je vous en parle en fin d'article aprés la recette des gaufres aux légumes. Ingrédients : pour une quinzaine de gaufres La pâte à gaufres 150 ml de lait ½ écrémé 230 g de farine type...
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On continue les recettes avec l’ail des ours avec ces croque-monsieur réalisés avec le pain de mie à l’ail des ours, c’était délicieux. Les ingrédients : pour 4 personnes 30 g de beurre tendre (ou à température ambiance 4 petites tranches de jambon blanc...
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Je déclare la saison de l’ail des ours ouvert ou du moins ici on en trouve dans certains magasins de légumes et produits frais. J’ai réalisé du pesto que j’ai mis au frais en prévision d’autres recettes, j’ai réalisé du pain de mie avec cet ail des ours,...
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Aujourd’hui c’est la fête de la saint Patrick c’est une fête chrétienne qui célèbre saint Patrick le patron de l’Irlande chaque 17 mars. Cette fête très populaire est célébrée par les irlandais du monde entier, elle est associée à la couleur verte, c’est...
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Pour ce début de semaine qui annonce le printemps, je vous propose des boulettes de viandes avec une sauce et du riz cuit à la vapeur. On adore surtout lorsque c’est fait maison. Bonne journée à tous. Ingrédients : pour 5 à 6 personnes (une quarantaine...
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Aujourd’hui dimanche 15 mars jour du défi « foodista Challenge », avec ce thème « L’Asie » je me suis lancée dans la réalisation d’une recette de porc au caramel, une agréable surprise c’était vraiment délicieux. Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 400...
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Pour ce samedi, je vous propose une recette anti gaspillage avec des restes de pain, sauf que chez nous il n’y a jamais de reste de pain, tout fini en pain toasté pour le petit déjeuner. Pour réaliser ce pudding, au supermarché où nous faisons les courses,...
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Pour ce vendredi je vous propose une recette de gâteau facile à réaliser, rapide et qui a une texture moelleuse. Ingrédients : pour 8 personnes 225 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ cuillerée à café de levure chimique 50 g de sucre vanillé (maison)+...
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Pour ce jeudi, je vous propose une purée de butternut à l'orange accompagnée de chou-fleur rôti, un plat végétarien qu'on a apprécié. Ingrédients : pour 4 personnes La purée de courge butternut 550 g de courge butternut (poids net) 200 g de pommes de...
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Pour le goûter des petits et grands gourmands voici une recette de mini-baguette viennoise, elles ont été vite dévorées. Ingrédients : pour 9 mini baguettes La pâte 250 ml de lait ½ écrémé 10 g d’eau de source (ou minérale) 6 g de sel fin 45 g de sucre...
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